Naj recepti
Malo drugačiji od onih na koje ste navikli, ali su preukusni: TURSKI PILEĆI ĆEVAPI (Recept)
Ćevapi su mnogima omiljeno jelo od junećeg mesa. Međutim, različite kulture koriste različito meso, ali i začine, pa ih tako Turci, na primjer, prave od pilećeg mljevenog mesa.
Da bi poboljšali ukus, u njega dodaju i papriku i začine, a za razliku od našeg podneblja, gdje se ćevapi služe sa lukom i kajmakom, u turskoj se služe sa pikantnim paradajz sosom. Recept je jednostavan za pripremu, a ukus je vrijedan svakog truda. Vrijeme pripreme: 60 minuta
POTREBNI SASTOJCI: 1 kg mljevenog bijelog mesa, 1 crni luk, 1 manja paprika, 1 veza peršuna, 7 čehni bijelog luka, 25 g prezli, 1 kašičica slatke paprika, 1 kašičica tucane paprika, 1 kašičica kima
ZA SOS POTREBNO: 1 crni luk, 1 veća paprika, 5 čehni bijelog luka, 200 g paradajza, 1 ljuta papričica (po želji), 1 kašika paradajz paste, 1 šolja vode, 1/4 šolje sirćeta
Sitno sjeckani crni luk, papriku, peršun i mljeveni bijeli luk dodajte u mljeveno meso, a zatim dodajte i prezle, posolite, pobiberite i začinite, pa sve dobro sjedinite.
Nakon toga, oblikujte male ćevape i držite ih u frižideru pola sata.
Sipajte malo ulja u šerpu, a zatim dodajte krupno sječeni crni luk, paradajz i papriku, kao i cijele čehne bijelog luka. Po želji dodajte i očišćenu ljutu papričicu i paradajz pastu, a zatim posolite.
Kuhajte oko pet minuta na visokoj temperaturi, a zatim sipajte vodu, smanjite temperaturu, poklopite i kuhajte oko 20 minuta.
Sipajte sirće, promiješajte još nekoliko puta i izblendirajte. Za to vrijeme, ispržite meso, a zatim ga poslužite sa paradajz sosom. (Naj portal)
Naj recepti
Omiljeno jelo: ZAPEČENE PLJESKAVICE SA SIROM I PEČURKAMA (RECEPT)
Ovako pripremljene pljeskavice postaće vaše omiljeno jelo. Napravite ih od mljevenog mesa, hljeba i luka, pa ih prelijte savršeno ukusnim umakom od povrća i majoneza, a zatim pospite rendanim sirom.
Kada to zapečete u rerni dobijate zanimljiv obrok koji može da se služi i na prazničnoj trpezi. Priprema vam ne oduzima puno vremena, pa možete da spremite i kada žurite. Jedite i za ručak, samo uz salatu, jer u ovom jelu imate i meso i prilog.
POTREBNI SASTOJCI: 600 g mljevenog mesa, 1 crni luk. 3 čehne bijelog luka, 2 kriške hljeba, 150 g sira
Za punjenje potrebno: 300 g pečuraka, 1 mrkva, 2 crna luka, 1 jaje, 2 kašike majoneza ili pavlake
Hljeb isjeckajte na kockice i prelijte vodom. Ocijedite, pa stavite u blender i dodajte crni i bijeli luk.
Dobijenu kašu sipajte u mljeveno meso. Posolite i pobiberite po ukusu, pa sjedinite.
Napravite veće ćufte, pa iz pomoć okruglog kalupa napravite pljeskavice. Poredajte na pleh obložen pek papirom.
Pečurke i luk isjeckajte, a šmrkvu izrendajte.
Propržite luk i pečurke, pa sipajte u posudu. Dodajte mrkvu i jaje, posolite i pobiberita, pa dodajte i majonez/pavlaku. Sve dobro promiješajte.
Sipajte fil preko pljeskavica, pa pospite svaku izrendanim sirom. Pecite na 200°C nekih 20 minuta. (Naj portal)
-
Astrologija4 godine
Lunarni kalendar: MJESEČEVE MIJENE ZA 2021. GODINU
-
Vidoviti ljudi4 godine
Proročica Vera Čudina “ne vidi” ništa lijepo: TEK NAM PREDSTOJI HAOS, JER STIŽE OPASNIJI VIRUS OD KORONE!
-
Zanimljivosti3 mjeseca
Nafakali doktor Edib Šarić iz Mostara: DOBIO 17 AUTOMOBILA NA POKLON
-
Sudbine4 godine
Sve više Bišćanki se udaje za migrante: OD OSUDE DO ČESTITKI (POGLEDAJTE KOMENTARE)