Pratite nas

Razglednice

Lejla Iskrić-Basara (30) iz Donjeg Vakufa, ima zanimljiv hobi: Sojin vosak pretvara u zdrave i unikatne mirisne svijeće

Published

on

Najbolji posao je onaj koji radimo s ljubavlju, pa makar nam ne bio struka. A kako je u našoj zemlji nakon stjecanja određenog zvanja, vrlo često teško naći posao za koji smo kvalificirani, sve je više onih koji za egistencijom odlaze pod sunce tuđeg neba. Rijetki ostaju i okušavaju se u nečemu drugomu. Među njima je i Lejla Iskrić-Basara.

Ova 30-godišnjakinja je rođena u Gradačcu, po zanimanju je inžinjer hidrotehnike. U razgovoru za Najportal ispričala nam je kako se našla u poslu s izradom svijeća.

– Iako sam radila nekoliko godina poslove koji su ustvari druga usmjerenja na fakultetu, nisam uspijevala naći posao isključivo mog smjera koji sam studirala. Nakon udaje, promjene sredine i rođenja djeteta u februaru 2019. godine, moj pogled na život se mijenja, te sam došla na ideju da pokušam naći hobi koji će me ispunjavati, a u isto vrijeme mi omogućiti da budem sa svojim djetetom, ne propuštajući trenutke njenog odrastanja. Nisam odmah imala viziju šta bi to bilo, samo sam znala da želim nešto kreativno što će mirisati predivno.

– A kako sam inače ljubitelj svijeća, uvijek su mi naime, bile čarobne i opuštajuće, ona početna ideja je počela dobijati oblike. Jer, kada god bih poželjela da kupim svijeće u komercijalnim trgovinama, pomislila bih na to da nisu zdrave i da je bolje da ih izbjegavam.

-Uglavnom, prvu godinu djetetovog života bila sam potpuno posvećena bebi. Potom dolazi 2020. godina obilježena kao godina pandemije COVID-19 i zatvorenosti u kućama. Kada je djevojčica malo porasla, sve više sam dobijala prostor koji se mogao nečim popuniti. I u septembru 2021. moja ideja dobiva svoj konačni izgled i smisao. Na spontanoj kafici sa sestrom, listajući neke ideje na Pinterestu, slučajno smo došle do jedne slike ručno rađenih prirodnih svijeća koje su predivno izgledale. Tada sam sebi rekla – pa ovo bi bio jedan lijep i zanimljiv hobi. I eto, počela sam sama proizvoditi svijeće, od voska koji je zdraviji i bezbjedan za korištenje u domu. Odabrala sam za početak sojin vosak, nabavila potreban materijal, te pomoću istraživanja o samom vosku i tutorijala koje sam odgledala na stranim jezicima na internetu, napravila sam prvu svijeću koju smo zapalili u našem domu. Muž i ja smo bili oduševljeni, kazuje Lejla.

Potom je uslijedilo ozbiljno istraživanje, kako se vosak dobija, koje su mu karakteristike, način skladištenja i čuvanja, na kojoj temperaturi je preporučeno da se otapa, a na kojoj se kombinuje s drugim proizvodima, mirisnim uljima, bojama…

-Nakon prikupljenog znanja iz online literature, iščitavanja, učenja, istraživanja…, odgledala sam niz tutorijala od profesionalaca koji rade sa sojinim svijećama i bave se tim biznisom. Potom sam investirala u pribor i materijal koji mi je bio potreban, kontaktirala sam dobavljača sirovina i napravila sam nekoliko probnih svijeća kojima sam bila oduševljena. Nastavila sam praviti svijeću za svijećom, rodbina, prijatelji, svako je želio zdravu svijeću, a oduševljenje je raslo. Da nije bilo tih pozitivnih reakcija na početku, sigurno se ne bih nastavila baviti izradom svijeća – kazuje Lejla.

U međuvremenu je napravila i Instagram i Facebook stranicu pod nazivom Candly natural candle gdje objavljuje slike svojih ručno rađenih svijeća.

-U početku je bilo neizvjesnosti, investicije za koju nisam znala hoće li se isplatiti, ali, narudžbe su rasle i kad jednom iskusite tu čar da rad vaših ruku nekog usreći, onda nema odustajanja, ide se dalje. Vremenom se stiču i finese, nakon 30 napravljenih svijeća naučite da budete bolji i da naredne svjećice dobivaju na kvaliteti i da ljepše izgledaju. Napomenula bih da su određene nepravilnosti i te kako moguće kada se radi sa sojinim voskom, ali to je sasvim normalna pojava jer je čist i bez umjetnih aditiva. Uprkos neravninama, to ne mijenja kvalitet, ljepotu i ugođaj koji sojine svijeće pružaju – pojašnjava Lejla.

Upitali smo je i koliko je vremena potrebno za dobijanje jednog gotovog proizvoda.

-Trajanje procesa nastanka jedne svijeće zavisi od veličine staklenke. Radim ih u 3 različite veličine, velika, srednja i mala. Pčelinje radim u manjim kalupima. Trajanje izrade velike svijeće od njenog dekorisanja, pravljenja i izlivanja svijeće te na kraju kontrolisanje proizvoda i pakovanja može potrajati i do sat i po vremena. Za najmanje svjećice mi treba oko 25 minuta. A za izradu svijeće od pčelinjeg voska mi treba oko 20 minuta, vosak je specifičan i brzo se stvrdnjava. Čitav proces nastanka svijeće od topljenja, oblikovanja pa do pakovanja i slanja je isključivo moj ručni rad u koji ulažem puno ljubavi i pažnje. Također, kupcima pružam mogućnost da po njihovoj vlastitoj želji izradim svijeću sa mirisom, dekoracijom koja im se najviše sviđa. Radeći ih u malim serijama omogućava mi posvećenost detaljima. Kupci me često pitaju da dođu da pogledaju moje proizvode, očekujući neku trgovinu sa puno mojih proizvoda. Ali ja ih radim prema narudžbi iz svog doma i onako kako kupac zaželi iskombinujem da dobijem njegovu idealnu svijeću.

-Nažalost, na našim prostorima još nije dovoljno zaživjela svijest o zdravim svijećama. Ljudi vole kupiti ono što im je dostupno na policama komercijalne proizvodnje. A to su jeftine parafinske svijeće. One su i jeftinije od sojinih. Ljudi ne znajući o njihovoj štetnosti, uzimaju ih privučeni primamljivim izgledom i mirisom. Također i ova situacija s pandemijom virusa korona nije išla naruku kreativcima, jer su sve sirovine poskupjele. Ipak, sve veći je broj ljudi, naročito žena, koji cijene ručni rad i upravo to biraju kada žele obradovati svoju dragu osobu”, priča ova kreativka.

Prilikom izrade sojinih svijeća, Lejla koristi 100% pamučne fitilje izrađene od prirodnih vlakana umočenih u sojin vosak. -Posude u kojima izrađujem svijeće su staklene. Kvalitetna staklena ambalaža u kojoj će svijeća sigurno goriti i koja se može reciklirati znači i da je eco friendly. Tegle su staklene, čvrste i otporne na vatru.Inače, sjin vosak dobiven je od biljke soje koja potječe iz Azije i vodeća je biljka čije se zrno koristi za proizvodnju ulja i bjelančevina koje se koriste u ishrani i u industrijske i farmaceutske svrhe. Preradom soje dobija se vosak koji je potpuno biološki razgradiv

I na kraju vam samo mogu preporučiti, u ovoj užurbanoj i stresnoj svakodnevnici, zastanite na pola sata, upalite svoju CandlyNatural svijeću, zdravu i mirisnu, i prepustite se sjajnoj, opuštajućoj atmosferi.

 Parafinske svijeće ispuštaju kancerogene tvari

Parafin je jako popularan u industriji svijeća po svojoj niskoj cijeni i pristupačnosti na tržištu. Takve parafinske svijeće se dobivaju iz parafina koji je derivat nafte. Kada gore parafinske svijeće ispuštaju niz kancerogenih tvari poput ftalata i toluena koji se prema nekim američkim istraživanjima povezuju sa kancerom. Također su i mirisi i boje tih svijeća upitnog kvaliteta. Uglavnom se koriste jeftine boje i mirisi koji primamljivo mirišu ali i oni u zrak ispuštaju štetne tvari. Tako da u želji da se opustimo uz takve svijeće mi u stvari zrak u prostoriji ispunimo nizom toksičnih tvari koje onda udišemo.

 Odlične za kraj napornog dana

Svijeće su prvenstveno namijenje mirisu u domu, jer mirisi su zaista jaki i intenzivni i kako se vosak otapa, otpuštaju se i mirisi. Dok je recimo miris lavanda idealna za relaksaciju nakon napornog i stresnog dana zbog svog umirujućeg dejstva. Pa mi se često znaju javiti kupci da hoće lavandu da im gori, da ih malo opusti nakon posla. Ubuduće planiram uvesti i masažne svijeće od sojinog voska.

 Gift box-ovi sve traženiji

Gift box-ove izrađujem prema željama kupaca, tu su moguće kombinacije od dvije velike svijeće, velika i mala, dvije male, dvije svijeće od sojinog voska dvije od pčelinjeg, svijeća ukrašena slatkišima i slično. Gift box-ove pakujem u drvenu ambalažu, tu još dođe i kovertica sa vizitkom mog malog biznisa i dokument o autentičnosti svijeća. Upakujem i ukrasnim sve kao poklon i to onda dobije još ljepše izgled. Zasad je to nešto što je najtraženije od strane kupaca.

Inače, u ponudi trenutno imam 3 vrste sojinih svijeća velika, srednja i mala. Pčelinje svijeće radim u kalupima i oblici su oblak, mjehurić i cvijet. Dekoracije svijeća radim sa jutinim materijalima, pa u ponudi imam bež materijal sa bijelim čipkama ili rozim. Dodatno ih ukrasim i trakama u raznim bojama. Sve je vidljivo na internet stranici. Mirisi u ponudi su vanilija, lavanda, jagoda, med, čokolada i cvijet.

Dosada se vanilija pokazala kao najtraženiji miris. Meni najdraža je velika svijeća sa mirisom vanilije i dekoracijom bež materijal sa bijelom čipkom.

 Svijeće od pčelinjeg voska imaju brojne benefite

Odnedavno u ponudi imam i svijeće od pčelinjeg voska koji važi za najprirodniji vosak koji se može koristiti u izradi svijeća. Pčelinji vosak ima brojne benefite, dolazi iz potpuno prirodnog obnovljivog izvora, kao produkt rada pčela. Prilikom gorenja otpušta blagi miris meda i cvijetnog nektara i također pročišćava zrak u prostoriji u kojoj se nalaze.

U kombinaciji s mirisnim uljima ispunjavaju prostor ugodnim i zdravim mirisom. Pčelinje svijeć takođe dugo traju i plamen je jači tako da se mnogi začude koliko dugo jedna ovakva svijeća može da gori, pogotovo ako se uporedi s parafinskim svijećama. (Najportal)

Razglednice

Ruskinja Elena Šket u Banjaluci izrađuje zdrave slastice: Bijeli šećer nema nikakve nutritivne vrijednosti, samo prazne kalorije

Published

on

Sa sjevera Rusije u Bosnu i Hercegovinu, Elena je došla prije desetak godina. Ovdje je osnovala porodicu, ali i stekla novi hobi koji prerasta u ozbiljan biznis- pravljenje zdrave čokolade bez šećera.

Ruskinja Elena Šket se prije desetak godina doselila u Bosnu i Hercegovinu. Ova 38-godišnjakinja trenutno s porodicom živi u Banjaluci gdje je razvila slatki hobi – izradu slastica bez šećera. O hobiju koji zapravo polako prerasta u ozbiljan biznis, Elena je rado govorila za naš portal.

-Rođena sam u jako malom (po veličinima Rusije) gradu na sjeveru. Grad se zove Uhta. Sad živim u Banjaluci i baš mi se sviđa i grad i država i divni ljudi koje susrećem. Nakon godina života na sjeveru, ova klima mi baš prija! Planine, prelijepa priroda, otvoreni ljudi, sve ovo svaki dan čini moj život boljim – kaže nam Elena na čistom bosanskom jeziku.

Njeno ime sve više ljudi prepoznaje i veže za brend chocology, a o čemu je riječ, pročitajte u nastavku.

 Bez čokolade nisam mogla živjeti

-Sve je krenulo od mojih ličnih promjena 2016. kad sam više pažnje obratila na svoju ishranu, konzumiranje slatkiša koji su mi uvijek bili pri ruci, jer sam veliki slatkoljubac, a bez čokolade nisam mogla živjeti. Uvijek sam sa svakog putovanja donosila neku zanimljivu čokoladu kao i proizvode sa dodatnim šećerom koji nisu ni spadali u kategoriju poslastica ali su ga imali u svojem sastavu. Nisam imala baš mnogo vremena da se ozbiljno bavim slasticama jer je moj primarni posao bilo računovodstvo. No, tada sam u Rusiji probala čokoladu koja ne sadrži zaslađivače i zaljubila sam se! Bila je to čokolada od rogača. Iskreno, prije toga nisam ni znala što je rogač.Tako sam odjednom iz upotrebe izbacila sav bijeli šećer.

Nije mi bilo teško hraniti se zdravo jer volim voće, povrće i žitarice. Osjećala sam se energičnije i raspoloženije. Od tada su moji deserti bili voće i suho voće, no počela mi je nedostajati raznovrsnost slatkiša, stoga sam odlučila početi praviti kuglice od suhog voća, orašastih putera, kakaa, kao i sirove tortice. U to vrijeme, u Rusiji nije bilo razvijeno tržište zdravih slastica tako da mi je sinula ideja da pravim i prodajem kuglice jer su doista ukusne, hranjive i zdrave.

Upitali smo Elenu da nam svojim riječima kaže zašto su klasični slatkiši, industrijski na koje smo navikli – loši.

-Bijeli šećer nema nikakve nutritivne niti bilo koje druge vrijednosti. Prazne kalorije, visok glikemijski indeks, zbog kojeg mi jako brzo dobijamo “dozu” sreće, ali takođe brzo se traži nova “doza”. I tako upadamou začarani krug i stvara se ovisnost. Debljamo se, lažno se zasitimo. Osim toga svi znamo kako šećer utječe na zube, nervni sistem, pogotovo kod djece! I djeca sa takvim izborom slatkiša u prodavnicama, nažalost, jako rano dobiju različite alergije i bolesti, a koje su vezane ne samo za šećer, nego i za ostale štetne sastojke industrijskih poslastica.

 Prštim od energije

O benefitima izbjegavanja industrijskog šećera, a koje je osjetila na svojoj koži, Elena kaže da se nikad nije osjećala bolje.

-Od kako ne jedem te kupovne slastice, i te kako sam osjetila poboljšanja razna. Prije sam se često osjećala umorno, neraspoloženo, nenaspavano, letargično. I stalno sam bila u potrazi za novim slatkišem. A kad sam odustala od šećera, nisam mogla vjerovati koliko imam energije! Koža mi je takođe postala mnogo ljepša i čišća!

Elena je još za vrijeme života u Rusiji završila kurs vegan čokolaterije i kako naglašava, doslovno zaronila u svijet čokolade. Dio svog oduševljenja je i nama prenijela.

-Prošla sam kurs vegan čokolaterije u Rusije, ali ne smatram da sam završila, jer učim svaki dan u praksi, kroz razmjenu iskustvom sa kolegama i nastavnicom Marinom Osadčenko (osnivačem škole vegan čokolade). Ja sam bukvalno uronila u svijet čokolade. Najzanimljivije je bilo saznati o kakao plodovima (zrnu): da se razlikuje po regijama uzgajanja, da ukus čokolade jako zavisi od tih regija. Da postoje vrhunske aromatične vrste kakao zrna, koja ja i koristim u svojoj proizvodnji. I još mnogo, mnogo toga!

Elenina trenutna proizvodnja odvija se u njenoj kuhinji, ali…

-Na putu sam prema preduzetništvu i nadam se da ću uskoro imati malu proizvodnju sa zvaničnim biznisom, da bih mogla širiti bezštetne poslastice u prodavnice i kafe slastičarne koje podržavaju zdravi način života!

Više o Eleninom slatkom i zdravom biznisu možete saznati na njenom Instagram profilu chocology.ba.

 Zašto su neke čokolade jeftinije od drugih?

Kakao maslac. Često se zamjenjuje različitim jeftinim biljnim ili mliječnim mastima. Hidrogenizirane masti smanjuju cijenu čokolade ali i oduzimaju njen ukus i kvalitetu.

Zaslađivači. Dodavanje prirodnih sirupa, meda, nerafiniranih šećera uvijek je skuplje nego stavljanje bijelog šećera koji često u deklaracijama stoji na prvom mjestu. To znači da je od njega u većem dijelu sastavljena industrijska čokolada čime se maskira okus jeftinih sastojaka i pogoršava kvalitetu.

Kakao prah. Čokolade na policama prodavnica uglavnom sadrže jeftiniji kakao prah s nižim intenzitetom okusa i takve čokolade nemaju puninu arome dok ih konzumirate, za razliku od aromatične kakao paste koja se koristi u visokokvalitetnim čokoladama kakve su Chocology čokolade.

Arome. Da bi industrijska čokolada imala intenzivniji miris i okus, proizvođači često dodaju vještačke arome.

Topinzi i punjenja. Kraft čokolade sadrže kvalitetno liofilizovano voće, orašaste plodove, prirodne boje i mirise voća i začina koji se mogu dodavati i kombinirati po želji klijenta, dok masovne čokolade naravno nemaju takve opcije.

( E. K./Najportal)

 

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending