Vjerujemo da ćete uživati uz ovaj specijalitet, čiju recepturu prenosimo sa coolinarika.com. Jelo ne samo da lijepo izgleda, već je ukusno, zdravo i jednostavno za pripremiti.
POTREBNI SASTOJCI: 4 kom tikvica, 3 kom jaja, 150 gr feta sira, 1 dcl mlijeka + kašika – dvije pavlake, 1 kašika brašnam so i bijeli biber
Oprane tikvice izrezati po dužini nožićem za sir na tanke šnitice.Na radnu površinu položite jednu šniticu, od polovine nastavite drugu, tako treću i četvrtu šniticu.
Na početak stavite komad feta sira i rolajte cijelom dužinom vodeći računa da zvrk nije previše stegnut.Složite zvrkove u vatrostalnu zdjelu premazanu masnoćom, i ubacite u zagrijanu rernu na nekih 15 do 20 minuta pečenja.
Jaja, mlijeko, pavlaku, brasno, so i mljeveni bijeli biber izmutite u posebnoj zdjelici.Možete dodati mrvljeni (sitni) sir ili, ako vam više paše, narendati žuti, topljivi, po svom izboru.
Sve izmiješati i preliti preko zamotuljaka, vratiti u rernu i peći dok ne porumeni. Ukupno pečenje je oko 40 minuta, 20 plus 20!
Uz ovo možete služiti kiselo mlijeko, jogurt ili kefir, dodati neku salaticu i eto kompletnog obroka. Ako baš ne možete bez mesa, piletina ili riba bili bi idealni dodatak zvrkovima! (Naj portal)
