Kako je još uvijek ljetna sezona, ovo je ukusan ručak koji bi obavezno trebalo imati na trpezi.
POTREBNI SASTOJCI: 1-2 patlidžana, 6-7 paprika, 2 glavice crnog luka, 3-4 paradajza, 50 grama peršuna, 5-6 bijelog luka, 400 grama domaćih kobasica, ulje, so, biber, 100 mlilitara paradajz sosa
Povrće očistite i isijecite na kriške. Isječen, posoljen pa ocijeđen patlidžan propržite pa sklonite sa strane. Paprike propržite pa odložite. Zatim u tavi prodinstajte crni luk i paradajz. Peršun i procijeđen bijeli luk izmeljajte zajedno, posolite i pobiberite. Ispržite i kobasice i ostavite ih sa strane.
U dublju tavu slažite red paste od paradajza i luka, zatim patlidžan, pa paprike pa kobasice pa red peršuna i bijelog luka, pa ponovite redanje dok ne potrošite materijal. Sve zalijte sa 100 ml paradajz sosa i ostavite da krčka na šporetu 10 minuta. (Naj portal)
PROČITAJTE I OVO:
https://najportal.ba/sjajan-turski-specijalitet-onesvijesceni-ubandaceni-imam/
