Lagani ručak sa boranijom, pečurkama i mljevenim mesom toliko je ukusan da će odmah postati omiljeno jelo u vašoj u porodici. Uz to, boraniju uvijek možete da zamijenite bilo kojim drugim povrćem koje se brzo sprema kao što su tikvice, pečurke, patlidžan ili brokoli… Za ovaj zdrav obrok vam je potrebno svega 30 minuta
POTREBNI SASTOJCI: 500 g mljevenog mesa, 2 šolje zelene boranije, 1 šolja luka, isjeckanog na kockice, 1 šolja pečuraka, 3 kašičice mljevenog bijelog luka, 1/4 šolje pilećeg bujona, 1/3 šolje pavlake, 2 kašičice krem sira, 1/2 kašičice morske soli, 1/2 kašičice mljevenog crnog bibera, 2 šolje kačkavalja, narendanog, 1/8 kašičice sušenog timijana, 1 kašika suhog začina od povrća, ulje po potrebi
U tavi na srednjoj vatri ispržite mljeveno meso dok ne porumeni, oko pet minuta.
Uklonite meso i u istoj tavi propržite sjeckani luk oko tri minuta. Potom dodajte pečurke i dinstajte još dva minuta. Dodajte boraniju, bijeli luk i pileću supu, i krčkajte dok boranija i ostalo povrće ne omekšaju.
Smanjite vatru na srednju temperaturu, dodajte krem sir, a potom i pavlaku. Vratite mljeveno meso u tavu, začinite timijanom i dodajte so i biber po ukusu. Sve lagano miješajte da se sjedini. Pospite kačkavalj po vrhu.
Stavite jelo u rernu i pecite nekoliko minuta dok sir ne porumeni i istopi se. (Naj portal)
