Neodoljivo su meki, ukus obara s nogu. Kukuruzni uštipci imaju poseban ukus, a osim toga su i zdraviji. Obavezno ih prije služenja izvadite na papirni ubrus koji će upiti višak masnoće.
POTREBNI SASTOJCI: 300 g kukuruznog brašna, 2 dl vode, 3 dl mlijeka, 1 jaje, so, biber, 1 glavica crnog ili mladog luka, 1 prašak za pecivo, 2 kašike pšeničnog brašna
ZA SOS POTREBNO: 2 kašike pavlake, 2 kašike majoneza, 2 čehne bijelog luka
Priprema:
U veći sud sipati kukuruzno i bijelo brašno i prašak za pecivo. U drugi sud sipati mlijeko, vodu i jaje, so i biber po ukusu i dobro umutiti. Tu masu dodati brašnu i izraditi glatko tijesto.
Očistiti crni luk, isjeckati ga što sitnije i dodati u tijesto.
Uštipke pržiti na srednjoj vatri dok ne dobiju zlatnu boju.
Za sos pomiješati pavlaku, majonezu i sitno isjeckan bijeli luk i poslužiti ga uz uštipke. (Naj portal)
