Naj recepti
Doručak koji ne goji, a dugo vas drži sitim: OČARAVAJUĆI MENEMEN (Recept)
Menemen je tradicionalno tursko jelo koje se najčešće služi za doručak uz domaću lepinju. Sadrži mnogštvo povrća koje mu daje fanstastičan ukus, a pritom je i veoma zdravo. Ovaj specijalitet je dobio ime po gradu sjeverno od Izmira i služi se u metalnoj činiji gdje je i spremano. Ovaj doručak ne goji, a dugo ljude drži sitim. Priprema se maksimalno desetak minuta.
POTREBNI SASTOJCI: 4 paprike različite boje, 1 ljuta paprika, 2 glavice crnog luka, 20 ml maslinovog ulja, 20 gr putera, 3 veća paradajza, 3-4 jajeta, malo šećera, po ukusu so i biber, sjeckani peršunov list
Priprema:
Papriku i paradajz dobro oprati. Isjeckati papriku na sitne kocke, a ljutu papriku na kolutove tako da nema sjemenki. Paradajz oljuštiti i isjeckati na sitnije kocke.
U dublju tavu staviti ulje i puter da se zagriju, dodati sitno isjeckani crni luk i pržiti ga dok ne postane staklast. Dodati isjeckanu papriku, malo posoliti i poklopiti da se dinsta dok ne bude do pola mekana. Nakon toga dodati paradajz, malo pošećeriti, poklopiti i ostaviti da sve krčka dok paradajz ne odmekne.
Možete paradajz malo ispasirati pasirkom za krompir ili samo viljuškom zgnječiti da se dobije pire. U mekano povrće razbiti 3-4 jajeta po obodu tave, pobiberiti i još malo posoliti sve, a onda drvenom viljuškom nježno miješati jaja da se sjedine s povrćem. Ostaviti sve još nekoliko minuta da ukrčka. Topao menem posuti sitno isjeckanim peršunovim listom. (Naj portal)
Naj recepti
Ukusno jelo: UŠTIPCI OD TIKVICA (RECEPT)
Svako jelo sa tikvicama je ukusno. Ipak, čini se, kako su uštipci o tikvica na vrhu liste specijaliteta sa ovim povrćem.
POTREBNI SASTOJCI: oko 500 gr. tikvica, 1 jaje, 4 kašike ulja, ½ kšičice soli, 1 kašičica praška za pecivo, 7-8 kašika brašna, 3 kašike kisele pavlake
Tikvice oljustiti i izrendati, posoliti i ostaviti 10-tak minuta.pa ubaciti ostale sastojke (tečnost koju su pustile tikvice ne prosipati).
Sve lijepo sjediniti i pržiti u dubljem ulju. Preko toplih ustipaka premazati kajmak. Mogu i slatke jer su neutralnog ukusa. (Naj portal)
-
Astrologija4 godine
Lunarni kalendar: MJESEČEVE MIJENE ZA 2021. GODINU
-
Vidoviti ljudi4 godine
Proročica Vera Čudina “ne vidi” ništa lijepo: TEK NAM PREDSTOJI HAOS, JER STIŽE OPASNIJI VIRUS OD KORONE!
-
Zanimljivosti3 mjeseca
Nafakali doktor Edib Šarić iz Mostara: DOBIO 17 AUTOMOBILA NA POKLON
-
Sudbine4 godine
Sve više Bišćanki se udaje za migrante: OD OSUDE DO ČESTITKI (POGLEDAJTE KOMENTARE)