POTREBNI SASTOJCI: 400 gr krompira, 350 gr oslića, 350 gr lososa, 100 gr mrkve, 1 mala glavica luka, 1 čehna bijelog luka, 50 gr margarina ili putera, 1 kašika brašna, 120 ml bijelog vina, 300 ml vode, sok od 1 limuna, 1 kašičica senfa, so, biber
Priprema:
Na puteru ili margarinu ugrijte kašiku brašna, pa kad pobijeli dolijte vino.
Nasjeckajte crni i bijeli luk, dodajte u brašno pa nalijte vodom kao za čorbu. Sitno isjeckajte oljuštene mrkve, a krompir oljuštite i isijecite na deblje kolutove.
Spustite mrkvu i krompir u “čorbu” da se kuha petnaestak minuta.
Isijecite očišćenu i filetiranu ribu na komade (oko 5 x 5 cm) pa ih prelijte sokom limuna.
U pleh sipajte polukuhan krompir i mrkvu, dodajte ribu, posolite, pobiberite.
U čorbu dodajte malo senfa i, po želji, i druge začine (peršun, origano) pa prelijte povrće i ribu.
Pecite u rerni dvadesetak minuta, probajte da li je gotovo.
