Naj recepti

Brz, lagan i ukusan ručak: ĆUREĆE ĆUFTE SA BLITVOM (RECEPT)

Published

4 godine

17/09/2020

Ovaj ručak nije teško ni skupo spremiti, a ukus ćete garantovano obožavati

POTREBNI SASTOJCI: 2 manja luka, 400 g ćurećeg mljevenog mesa, 1 kašičica mljevene paprika, so, biber, 2 čehne bijelog luka, 2 kašike prezli, 1 jaje

Potrebno za bešamel sa blitvom: 500 g blitve, 30 g putera, 3 kašičice brašna, 400 ml mlijeka, 2 čehne bijelog luka

Izdinstajte crni luk oko 10 minuta. Pomiješajte u posudi meso, papriku, crni luk, bijeli luk, so, biber, prezle i jaje i dobro promiješajte.

Napravite bešamel sos za blitvu – u puter te dodajte dvije kašike brašna i mlijeko. Blitvu obarite 10 minuta, isjeckajte i dodajte u bešamel sos. Posolite i dodajte bijeli luk na kraju (Naj portal)

Tagovi:ćufte ćuretina recept

Sljedeća vijest

Slani specijaliteti od bundeve: SOČNA JELA SA JUNETINOM, OSLIĆEM, VRGANJEM, LJEŠNICIMA…

Predhodna vijest

Meke i sočne: ŠNICLE IZ RERNE U SOSU OD LUKA I GRČKOG JOGURTA (RECEPT)

Naj recepti

Divan ručak: KRMENADLE ZA DESETKU!!! (RECEPT)

Published

28 minuta

24/11/2024

NajPortal.ba

Za ovaj ručak vam nije potrebno nikakvo posebno umijeće, ali uz male finese i dodatke ima prste da oližete.

POTREBNI SASTOJCI: 5 vecih krmenadli (oko 1 kg., 1 glavica crnog luka, 5 čehni bijelog luka, 1 goveđa kocka za supu, pola litre vrele vode, 1 dl bijelog vina, od zacina so, biber, lovorov list
ulje, brasno za paniranje

Krmenadlama odstraniti kosti, oprati ih, posusiti ubrusom, istanjiti čekićem, posoliti i pobiberiti. Zatim ih uvaljati u brašno sa graham ili integralnim, da budu malo tamnije) i prziti na ulju u tavi da dobiju lijepu, rumenu boju.

Kada se isprže slagati ih u vatrostalnu posudu poprskanu uljem.Preko krmenadli staviti nekoliko lovorovih listića.

Na istom ulju na kome su se pržile krmenadle, propržiti crni luk isjeckan na rebarca, zatim dodati sitno isjeckan bijeli luk i 3, 4 kašike brašna. U pola litre vrele vode razmutiti sitno izmrvljenu kocku za supu i time preliti luk i brašno u tavi, još malo miješati da se zgusne i malo posoliti.

Preliti krmenadle sosom iz tave, da ih potpuno prekrije sos jer će one tečnost upiti.Poprskati ih vinom. Poklopiti vatrostalnu posudu ili je prekriti alu-folijom i peći u rerni 45 minuta na 180 stepeni, zatim otklopiti i peći još deset minuta otkriveno.

Ako želite, u preliv možete dodati kašičicu slatke i ljute mljevene paprika. Uz krmenadle može se servirati pire krompir, tjestenina, riža…I naravno, salata po izboru…(Naj portal)