Naj recepti

Čuveno jelo kojem je teško odoljeti: POHOVANI ŠKEMBIĆI (Recept)

Published

1 godina

12/09/2023

NajPortal.ba

Veoma ukusno jelo, koje se lagano sprema, a uživat će svi ukućani ili gosti.

POTREBNI SASTOJCI: škembići 1 kg. očišćenih, sol 1 kašika, brašno 200 g, jaja 3 komada, ulje po potrebi,

Prije kuhanja škembići se moraju pripremiti: Dobro se očiste, operu i ostave u hladnu vodu da prenoće u frižideru.

Sutradan se kuhaju u slanoj vodi kojoj je dodat biber u zrnu i lovorov list, kako bi se izvuklo što više mirisa. Tek poslije ovog postupka spremni su za pripremu jela. Ako se ne operu lijepo dok su svježi i očisti unutrašnjost onda se osjeća miris.

Skuhane škembiće ohladiti i isjeći na komade. Posoliti. U zdjelu sipati brašno. U posebnoj posudi umutiti jaja.

Uvaljati škembiće u brašno, zatim u jaja i pržiti sa obje strane na umjerenoj temperaturi. Možete koristiti maslac ili ulje. Pržene škembiće vaditi na papirnom ubrusu da se ocijede od viška masnoće. Služiti toplo jelo uz pire i kiselu salatu! Prijatno! (Naj portal)

Tagovi:kuhinja pohovanje recept škembići

Sljedeća vijest

Mekane i preukusne: KNEDLE SA KAJSIJAMA (RECEPT)

Predhodna vijest

Sjajan obrok: PIRE KORPICE SA MESOM I POVRĆEM (Recept)

Naj recepti

Pravi gurmanski recept: PILEĆE ŠNICLE U SOSU

Published

9 sati

22/11/2024

NajPortal.ba

Vjerujemo da će vam se ova ideja za današnji ručak jako svidjeti.

POTREBNI SASTOJCI: 500 g pilećih šnicli, 50 g suhe slanine, malo suhog začina, ulje, 200 ml mlijeka, 1 kašika brašna, 3 čehna bijelog luka, 200 ml vode, 1 puna kašika kisele pavlake, mljeveni biber

Priprema:

Ubaciti u masnoću meso i pržiti oko 20 minuta, da porumeni sa obje strane i omekne.

Izvaditi, a tu ubaciti sjeckan bijeli luk i kašiku brašna da dobije krem boju. Dodati mlijeko, vodu, pavlaku, biber i sve izjednačiti.

Kad dobije rjeđu gustinu ubaciti ponovo meso i suvu slaninu da krčka minut dva. Posuti peršunov list, poklopiti i isključiti. Služiti toplo. Uživajte! (Naj portal)