Ovo ukusno jelo možete pripremiti bez prljanja previše posuđa. Ovaj recept za zapečene njoke sa sirom moguće je napraviti u samo jednoj posudi. Njoke možete napraviti i sami, ali ako želite da skratite vrijeme pripreme na svega pola sata, poslužite se onim već gotovim.
POTREBNI SASTOJCI: 500 grama gotovih njoka, 150 grama mocarele, 120 grama dimljene kobasice po želji, 2 konzerve paradajza isječenih na kockice od 400 g, 1kašičica šećera, 1 luk, 2 čehne bijelog luka, 2 kašičice maslinovog ulja, šaka svježeg bosiljka, so i biber po želji
Zagrijte ulje u tavi na umjerenoj temperaturi pa izdinstajte sitno isjeckani luk i bijeli luk. Ubacite dimljenu kobasicu isječenu na manje komade i pržite sve zajedno još oko pet minuta. Ubacite paradajz i šećer. Sve dobro promiješajte i začinite solju i biberom.
Kad smjesa provri, ubacite njoke i kuhajte sve zajedno pet do sedam minuta uz povremeno miješanje. Kad su njoke termički obrađeni, u njih umiješajte polovnu narendane mocarele i nešto svježeg bosiljka.
S ostatkom sira prekrijte površinu tave i stavite u rernu prethodno zagrijanu na 200 stepeni na oko 10 minuta dok se sir ne zapeče. Poslužite sa sezonskom salatom. (Naj portal/ Foto: Shutterstock)
