Pohane tikvice, hrskave i kremaste

Tikvice možete pirjati, peći, ali i pohovati.

Evo najjednostavnijeg recepta za fine tikvice koje unutra ostanu kremaste. Čak i ako niste ljubitelj tikvica, ovo će vam se svidjeti!

Željenu količinu tikvica oguliti (ako su baš mlade i ne morate), isjeći na tanke kriške/kolutove, posoliti i ostaviti desetak minuta da odstoje. Posušiti ubrusom, uvaljati u jaje umućeno pa u brašno, na kraju možete i u krušne mrvice/prezlu. Pržiti po nekoliko minuta sa svake strane. Mogu se peći i u rerni ili fritezi, odlične uz umak od krastavaca (1 krastavac, 200 gr grčkog jogurta ili bilo kog drugog, 1 kašika maslinovog ulja, malo limunovog soka, čehno bijelog luka, začini po želji (so, biber, kopar, vlasac, ljuta crvena paprika). (Najportal)