Naj recepti
Malo drugačiji od onih na koje ste navikli, ali su preukusni: TURSKI PILEĆI ĆEVAPI (Recept)
Ćevapi su mnogima omiljeno jelo od junećeg mesa. Međutim, različite kulture koriste različito meso, ali i začine, pa ih tako Turci, na primjer, prave od pilećeg mljevenog mesa.
Da bi poboljšali ukus, u njega dodaju i papriku i začine, a za razliku od našeg podneblja, gdje se ćevapi služe sa lukom i kajmakom, u turskoj se služe sa pikantnim paradajz sosom. Recept je jednostavan za pripremu, a ukus je vrijedan svakog truda. Vrijeme pripreme: 60 minuta
POTREBNI SASTOJCI: 1 kg mljevenog bijelog mesa, 1 crni luk, 1 manja paprika, 1 veza peršuna, 7 čehni bijelog luka, 25 g prezli, 1 kašičica slatke paprika, 1 kašičica tucane paprika, 1 kašičica kima
ZA SOS POTREBNO: 1 crni luk, 1 veća paprika, 5 čehni bijelog luka, 200 g paradajza, 1 ljuta papričica (po želji), 1 kašika paradajz paste, 1 šolja vode, 1/4 šolje sirćeta
Sitno sjeckani crni luk, papriku, peršun i mljeveni bijeli luk dodajte u mljeveno meso, a zatim dodajte i prezle, posolite, pobiberite i začinite, pa sve dobro sjedinite.
Nakon toga, oblikujte male ćevape i držite ih u frižideru pola sata.
Sipajte malo ulja u šerpu, a zatim dodajte krupno sječeni crni luk, paradajz i papriku, kao i cijele čehne bijelog luka. Po želji dodajte i očišćenu ljutu papričicu i paradajz pastu, a zatim posolite.
Kuhajte oko pet minuta na visokoj temperaturi, a zatim sipajte vodu, smanjite temperaturu, poklopite i kuhajte oko 20 minuta.
Sipajte sirće, promiješajte još nekoliko puta i izblendirajte. Za to vrijeme, ispržite meso, a zatim ga poslužite sa paradajz sosom. (Naj portal)
Naj recepti
Pikantno i ukusno: FIŠ PAPRIKAŠ (Recept)
Danas vam poklanjamo zanimljiv recept za ukusno jelo u kojem ćete istinski uživati. Važno je napomenuti da ovo jelo zasiti, a ne goji!
POTREBNI SASTOJCI: 1 kg miješane riječne ribe, 1 kg crnog luka, 2-3 čehna bijelog luka, 3-4 lovorova lista, 2 kašike paradajz pirea, 1 kašika mješavine začina za pečenu ribu, 1 kesica dodatka za riblju čorbu, po ukusu mljevenog bibera i bibera u zrnu, 1 kašika ljute, suhe čili papričice, 1 kašika sjeckanog peršunovog lista
Ribu isjeći na krupniju parčad i odložiti sa strane, trebaće nam kasnije.
Na maslinovom ulju dobro upržiti sitno sjeckan crni luk, da se zgusne, ako je potrebno, dolivati po malo tople vode. Staviti i koji list lovora. Bijeli luk samo zdrobiti i ubaciti u šerpu.
Sad dodati paradajz pire i, kad zamiriše, sipati 1,5 l hladne vode u kojoj je razmućena kesica dodatka za riblju čorbu. Kuhati na jakoj vatri, da se sos malo zgusne.
Zatim ubaciti prethodno spremljenu ribu, dodati začin za pečenu ribu, mljeveni i biber u zrnu i suhu čili papričicu, kao i sjeckani peršunov list. Kuhati još oko petnaestak minuta. Poslužiti toplo. (Naj portal)
-
Astrologija4 godine
Lunarni kalendar: MJESEČEVE MIJENE ZA 2021. GODINU
-
Vidoviti ljudi4 godine
Proročica Vera Čudina “ne vidi” ništa lijepo: TEK NAM PREDSTOJI HAOS, JER STIŽE OPASNIJI VIRUS OD KORONE!
-
Zanimljivosti3 mjeseca
Nafakali doktor Edib Šarić iz Mostara: DOBIO 17 AUTOMOBILA NA POKLON
-
Sudbine4 godine
Sve više Bišćanki se udaje za migrante: OD OSUDE DO ČESTITKI (POGLEDAJTE KOMENTARE)