Fenomenalan recept za današnji ručak koji će tokom hladnih dana sigurno obradovati ukućane.
POTREBNI SASTOJCI: 600 gr. junećih šnicli, začini: so, ruzmarin, lovorov list, biber, crvena paprika, bijeli luk, korijen celera, paprika, luk, mrkva, 50 ml paradajz sosa, brašno
Šnicle stanjiti čekićem i začiniti sa obje strane: so + malo rzmarina. Isjeckati povrće: 2 čehna bijelog luka, malo korijena celera, jednu papriku, jedan luk i 3 mrkve. Dodati u tavu i dinstati 5 minuta. Dodati 200 ml vode i ostaviti 15-ak minuta da se dinsta, dok voda uvri.
Porijedati šnicle u tavu i propržiti sa povrćem par minuta s obje strane. Dodati 200 ml vode i ostaviti da se dinsta 15 – 20 minuta, dok voda skoro sasvim uvri. Okrenite meso povremeno.
Nakon prvih 20 minuta dinstanja dodati lovorov list i opet doliti 200 ml vode i 50 ml paradajz sosa -dinstati 15-ak minuta.
Treće dodavanje, opet 200 ml vode i opet dinstati 15 – 20 min
Izvaditi meso na tanjir, dodati 200 ml vode zadnji put i začine po želji: sol, biber i crvenu papriku, vratiti meso i dinstati 20 minuta.
Pomiješati 1 supenu kašiku brašna i 400 ml vode, dodati i kuhati 15 minuta i naša junetina je gotova. (Naj portal)
