Piroške su ečene ili pržene lepinje u obliku čamca sa raznim nadljevima. One su popularna ulična hrana u istočnoj Evropi. Obično se piroške prave od tijesta, ali sada probajte i verziju sa mljevenim mesom i krompirom
POTREBNI SASTOJCI: 700 g krompira, 400 g mljevenog mesa po izboru, so, paprika, peršun, mirođija, 1 čehna bijelog luka, 1 struk praziluka, 1 paradajz, 2 jajeta, 500 g brašna
Na ulju propržite crni i bijeli luk pa dodajte mljeveno meso. Dinstajte pa začinite i dodajte sjeckan paradajz.
Krompir ogulite, isijecite na manje komade i stavite da se kuha u posoljenoj vodi. Kada je gotov procedite i izgnječite ga.
Sačekajte da se malo ohladi pa dodajte jaje i mješavinu sa mesom. Sve sjedinite.
Ubacite sjeckan praziluk, peršun, mirođiju i brašno pa umijesite rukama. Ruke malo nauljite pa uzimajte smjesu, formirajte željeni oblik i pržite ili pecite u rerni po izboru. (Naj portal)
