Medenjaci su nekada bili omiljena poslatica iz djetinjstva, a svaka domaćica je imala svoj tajni recept da baš njeni budu najmekši i najljepši. Obično su se čuvali u metalnoj kutiji, jer su bivali mekši i ukusniji što duže stoje.
POTREBNI SASTOJCI: 7 kašika meda, 7 kašika šećera, 2 jajeta, 7 kašika mlijeka, 7 kašika ulja, 450 g brašna, 1 kašičica sode bikarbone
U zdjeli pomiješajte med i šećer, a zatim dodajte cijela jaja. Sve dobro promiješajte ručnom mutilicom, a zatim dodajte mlijeko, ulje i brašno koje ste prethodno pomiješali sa sodom bikarbonom.
Miješajte dok ne dobijete glatko tijesto, a potom ga dobro zamijesite. Rukama odvajajte loptice željenje veličine, a potom ih redajte na pleh obložen papirom za pečenje.
Tako pripremljene medenjake pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni 12 minuta, a potom je isključite i ostavite medenjake unutra još nekih 3-5 minuta. Kada se ohlade po želji ih pospite šećerom u prahu. (Naj portal)
