Ko god je probao, ovom jelu nije ponovo odolio. Toliko je dobro i ukusno da se želi ponovo uživati u ovom specijalitetu,
POTREBNI SASTOJCI: 500 gr piletine; 2 sk brašna; 1 kk dimljene paprike; 1 kk origana; so; biber; 2 paprike; 1 crni luk; 2 čehne bijelog luka; 50 gr suhih šljiva; 5 maslinki; 50 ml vina; 100 ml bujona;
Za Grčke tikvice: 1 tikvica; 1 kk bijelog luka u prahu; 1 kk origana; 1 kk ruzmarina; 1 kk cimeta; so, feta sir;
Pomiješajte brašno, dimljenu papriku, origano, so i biber, pa uvaljajte piletinu i pržite dok ne dobije boju. Sklonite meso i na ulje dodajte na trake isječene paprike i crni luk.
Dodajte bijeli luk, suhe šljive, masline, crveno ili bijelo vino, pileći temeljac ili bilo koju supu. Vratite meso, poklopite i kuhajte 20-30 minuta.
Za miks začina koji će da ide preko tikvica pomiješajte, so, biber, ruzmarin, origano, bijeli luk u prahu i cimet.
Isijecite tikvice, premažite maslinovim uljem i pospite začine preko. Grilujte ih u tavi. Na kraju pospite rendanom fetom.
PROČITAJTE I OVO
https://najportal.ba/sjajan-turski-specijalitet-onesvijesceni-ubandaceni-imam/
