Pratite nas

Naj recepti

Topi se u ustima: NAJKREMASTIJI KOLČ OD JAGODA I KOKOSA (RECEPT)

Published

on

Ova mirisna poslastica sprema se vrlo brzo, a ukus je prosto magičan! Priprema se vrlo brzo i jednostavno, a ako napravite još jednu koru, može se pretvoriti i u ukusnu torticu. U svakom slučaju, miris koji se širi domaćinstvom je prosto nestvaran, a o ukusu ne treba pričati previše — mješavina kokosa, vanile i jagoda je dobitna kombinacija.

POTREBNI SASTOJCI ZA KORU: 6 bjelanaca, 6 kašika šećera, 1 kesica vanilin šećera, 4 kašike džema (najbolje od jagode), 4 kašike brašna, 3 kašike kokosovog brašna

Za fil potrebno: 6 žumanaca, 6 kašika šećera, 200 grama stonog margarina, sobnoj temperature, 750-800 mililitara mlijeka, 1 kesica pudinga od vanile, 1 kašika gustina, 500 grama jagoda

Kalup za pečenje namazati margarinom ili obložiti pek papirom, pa rernu zagrijati na 180 stepeni.

Kora: Umutiti bjelanca u snijeg sa šećerom i vanilin šećerom, pa postepeno umiješati brašno i, potom, kokosovo brašno. Na kraju dodati džem i sve dobro promiješati, pa preliti u kalup i peći najmanje 15 minut.

Fil: Umutii žumanca, pa im dodati šećer. Staviti mlijeko da se kuha, a u manjoj količini razmutiti puding, pa pudingu dodati gustin. Zatim skloniti mlijeko s vatre, sipati mješavinu pudinga i gustina, vratiti na ringlu i kuhati nekoliko minuta uz neprestano miješanje na srednjoj temperaturi. Pri kraju dodati i margarin

Na koru možete sipati sav fil, pa preko poredati jagode ili, još bolje, sipati pola fila na koru, poredati jagode, pa preliti ostatkom fila. (Naj portal)

Naj recepti

Poslastica za desetku: ZALIVENA SLATKA JABUČARA BOLJE I OD BAKLAVE (RECEPT)

Published

on

Sjajan izbor za one kojima je baklava preslatka, a ipak vole kolače sa gotovim korama i sirupom! Ako su koristite kisele jabuke, ukus će biti dodatno osvježavajući

POTREBNI SASTOJCI: 500 g gotovih tankih kora, 6 velikih jabuka, 6 kašika šećera, po želji cimet, 6 punih kašika griza, 150 ml ulja.

POTREBNO ZA SIRUP: 800 ml vode, 600 g šećera.

Prvo skuhati sirup. Pomiješati vodu i šećer i staviti na vatru da provri. Kada provri smanjiti vatru na srednju temperaturu, pa kuhati nekih 20 minuta, do pola sata. Paziti da sirup ne bude previše rijedak, takođe i ne previše gust jer će se stajanjem ušećeriti.

Oljuštiti jabuke pa ih izrendati. Dodati šećer i cimet ako volite, promiješati pa ostaviti da odstoji i jabuke puste sok. Kada jabuke puste sok dodati griz i opet sve sjediniti.

Podijeliti kore na 3 dijela. Podmazati pleh u kojem će se peći (ovo je mjera za
veći pleh od rerne). Uzeti prvu koru, premazati je sa malo ulja četkicom, pa staviti drugu koru i ponavljati postupak sve do posljednje koju ne mažemo uljem nego rasporedimo trećinu mase od jabuka.

Savijemo lijevu i desnu stranu po 1 cm ka unutra, a onda urolamo sve zajedno. Stavimo na dasku za sječenje pa oštrim nožem isiječemo na željenu debljinu i poslažemo u podmazan pleh. Uključimo rernu da se grije na 220 stepeni, pa ponovimo postupak sa ostalim korama i filom još dva puta.

Staviti da se peče dok ne dobije rumenu boju odozgo, između 20 i 30 minuta, zavisno od jačine rerne.

Pečenu pitu od jabuka izvaditi iz rerne pa preliti prethodno skuhanim sirupom. Ostaviti da se sve zajedno ohladi, a pita upije sirup. Poslije samo nožem proći po linijama između pitica i poslužiti. (Naj portal)

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending