Mnogima je paradajz omiljeno povrće i često ga i rado jedu tokom sezone. Zato vam donosimo jedan recept koji je idealan za bruskete, sendviče, ali i da se jede samostalno. U pitanju je pečeni paradajz.
POTREBNI SASTOJCI: 6-10 komada zrelog paradajza, 4-6 čehna bijelog luka, 1-2 kašike origana, 125 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja, morska so i svježe samljeveni biber po ukusu, nekoliko listova svježeg bosiljka za serviranje
Zagrijati rernu na 150 do 160 stepeni. Oprani i osušeni paradajz isjeći po dužini, na tanke komade. Poredajte ih na pleh, a možete i na papir za pečenje.
Bijeli luk isjeckajte sitno, pa stavite u činiju sa origanom, biberom, dodajte maslinovo ulje i so, pa sve dobro izmiješajte. Tom smjesom premažite svaku stranu paradajza.
Peći oko pola sata i pratiti da ne izgori. Možete ga složiti u teglicu i preliti maslinovim uljem, pa čuvati u frižideru do upotrebe. Odlično se slaže uz sir, a možete dodati i bosiljak. (Naj portal)
