Ukusna poslastica, na kojoj su odrastale starije generacije, uz svoje bake i majke, gotova je za dvadesetak minuta.

POTREBNI SASTOJCI: 2 lista veće oblande, 300 + 300 gr. šećera. 250 g. margarina, 4 jajeta, 350 gr. sjeckanih oraha

U odgovarajućoj posudi sipati 300 g. šećera pa zagrijavati na umjerenoj temperaturi dok se ne karamelizuje. Za to vrijeme nikako ne miješati šećer, samo povremeno protresti šerpu, u protivnom bi se šećer zgrudvao.

Kad se sav šećer otopi staviti jedan margarin isječen na parčiće da se brže otopi. Tek sada početi sa miješanjem.

Dok se margarin topi umutiti jaja sa 300 g. šećera i postepeno dodavati u karamelizovanu masu uz neprekidno miješanje.Kad masa sa jajima počne da se zgrušnjava dodati sitno isjeckane orahe i sve zajedno pržiti 5 do 10 min.Masa je gotova kad se varjačom pređe po dnu šerpe i ostavi trag.

Prohlađenim filom premazati krupniju stranu lista oblande i prekriti je drugim listom oblande. Preko oblande staviti neki predmet najbolje knjige da fil nalegne i bolje oblanda stegne. (Naj portal)

PROČITAJTE I OVO:

Ljetni desert: LEDENI VJETAR S BANANAMA, KIVIJEM I JAGODAMA (RECEPT)