Pomalo neobilan recept, jer smo mnogi navikli na poslasticu “tulumbe”. Nije zahtjevno, ali je preukusno jelo.

POTREBNI SASTOJCI: 3 jajeta, 3 kašike maslaca, 200 g meke salame, 2 bjelolučane paprika, na vrh kašičice praška za pecivo, 1 kašika žutog začina, po potrebi soli, 2 šolje brašna, 500 ml ulja

Mikserom pjenasto umutiti maslac, dodati jaja pa nastaviti sa mućenjem dok se ne sjedini, dodati sve sastojke po gore navedenom redu i sve dobro umutiti.

Pola litra ulja u maloj šerpi zagrijati na ringli (ali da ne bude prevruće otprilike na pola snage ringle).U tako zagrijano ulje direktno ubacivati iz šprica za tulumbe pripremljeno tijesto pa kada postane zlatne boje vaditi na pa-pirni ubrus da se ocijedi.

Gotove tulumbe dok su još tople uvaljati u saft od bjelolučanih paprika pa ih redati u posudu u kojoj će biti servirane, zatim ih zaliti njime, ali ne mnogo da se ne raspadnu. (Naj portal)

PROČITAJTE I OVO:

Savršeno jelo: UŠTIPCI OD TIKVICA (RECEPT)