Pratite nas

Naj recepti

Ukusni zalogaji: SLANE TULUMBE (Recept)

Published

on

Pomalo neobilan recept, jer smo mnogi navikli na poslasticu “tulumbe”. Nije zahtjevno, ali je preukusno jelo.

POTREBNI SASTOJCI: 3 jajeta, 3 kašike maslaca, 200 g meke salame, 2 bjelolučane paprika, na vrh kašičice praška za pecivo, 1 kašika žutog začina, po potrebi soli, 2 šolje brašna, 500 ml ulja

Mikserom pjenasto umutiti maslac, dodati jaja pa nastaviti sa mućenjem dok se ne sjedini, dodati sve sastojke po gore navedenom redu i sve dobro umutiti.

Pola litra ulja u maloj šerpi zagrijati na ringli (ali da ne bude prevruće otprilike na pola snage ringle).U tako zagrijano ulje direktno ubacivati iz šprica za tulumbe pripremljeno tijesto pa kada postane zlatne boje vaditi na pa-pirni ubrus da se ocijedi.

Gotove tulumbe dok su još tople uvaljati u saft od bjelolučanih paprika pa ih redati u posudu u kojoj će biti servirane, zatim ih zaliti njime, ali ne mnogo da se ne raspadnu. (Naj portal)

PROČITAJTE I OVO:

Savršeno jelo: UŠTIPCI OD TIKVICA (RECEPT)

Naj recepti

Pikantno i ukusno: FIŠ PAPRIKAŠ (Recept)

Published

on

Danas vam poklanjamo zanimljiv recept za ukusno jelo u kojem ćete istinski uživati. Važno je napomenuti da ovo jelo zasiti, a ne goji!

POTREBNI SASTOJCI: 1 kg miješane riječne ribe, 1 kg crnog luka, 2-3 čehna bijelog luka, 3-4 lovorova lista, 2 kašike paradajz pirea, 1 kašika mješavine začina za pečenu ribu, 1 kesica dodatka za riblju čorbu, po ukusu mljevenog bibera i bibera u zrnu, 1 kašika ljute, suhe čili papričice, 1 kašika sjeckanog peršunovog lista

Ribu isjeći na krupniju parčad i odložiti sa strane, trebaće nam kasnije.

Na maslinovom ulju dobro upržiti sitno sjeckan crni luk, da se zgusne, ako je potrebno, dolivati po malo tople vode. Staviti i koji list lovora. Bijeli luk samo zdrobiti i ubaciti u šerpu.

Sad dodati paradajz pire i, kad zamiriše, sipati 1,5 l hladne vode u kojoj je razmućena kesica dodatka za riblju čorbu. Kuhati na jakoj vatri, da se sos malo zgusne.

Zatim ubaciti prethodno spremljenu ribu, dodati začin za pečenu ribu, mljeveni i biber u zrnu i suhu čili papričicu, kao i sjeckani peršunov list. Kuhati još oko petnaestak minuta. Poslužiti toplo. (Naj portal)

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending