Ovo je izdašno jelo, koje se dugo pamti, a poželi češće da se jede. Nije zahtjevno za pripremiti.
POTREBNI SASTOJCI: 500 g žute buranije, 1 glavica crnog luka, 1 čehna bijelog luka, 1 mrkva, 3 jajeta, 300 g sira, po potrebi so, po potrebi biber
Mrkvu očistiti, isjeći na kolutove. U šerpu sipati vodu, posoliti i kad provri dodati smrznutu buraniju i rezanu mrkvu. Kuhati dok ne omekša. Ocijediti.
U tavi na malo ulja ispržiti sitno sjeckan crni i bijeli luk. Jaja umutiti i posoliti pa dodati malo sjeckanog peršunovog lišća. Sir izrendati kao jabuku.
U manji pleh sipati buraniju, preko dodati dinstani luk i sve pazljivo izmiješati. Pobiberiti. Preko buranije staviti izrendan sir i preko toga umućena jaja. Peći na 200C dok se sir ne istopi i jelo porumeni. Služiti toplo uz meso po svom izboru. (Naj portal)
PROČITAJTE I OVO:
https://najportal.ba/savrsen-rucak-prepun-vitamin-sarena-tepsija/
