Kada dođe lijepo vrijeme većina ljudi odluči da barem malo povede računa o ishrani i kalorijama. A onda su u potrazi za jednostavnim, a zdravim receptima.Bez obzira da li ste vegan, vegetarijanac ili samo želite neko vreme da izbjegavate meso i ne znate čime da ga zamijenite, imamo sjajan recept za vas. Brzo i lako napravite ukusne pljeskavice od pečuraka.

POTREBNI SASTOJCI: 500 g bijelih pečuraka, glavica luka, sitno isjeckana, 1/2 kašike origana, 1 kašika sjeckanog peršuna, 2 kašike lišća nane, malo bibera, 1/4 kašike aleve paprika. 1 sjeckani sušeni paradajz, 3 kašike ovsenih pahuljica, so, 4 kašike prezli, 6 kašika maslinovog ulja

Očistite pečurke vlažnom krpom. Isijecite ih, stavite u blender i nasjeckajte. Na srednje jakoj vatri zagrijte 2 kašike maslinovog ulja. Lagano dodajte pečurke da biste uklonili tečnost. Ostavite da se ohladi.

Pomiješajte pečurke, sjeckani luk i ostatak sastojaka, osim prezli, kako biste napravili tijesto za pljeskavice sa pečurkama. Oblikujte lagano podmazanim rukama i prenesite ih na prezle. Pecite u podmazanoj posudi ili na roštilju oko 5 minuta sa svake strane. Poslužite uz salatu. (Naj portal)

PROČITAJTE I OVO:

Kremasto i ukusno: PILETINA SA PEČURKAMA I ĐUMBIROM (RECEPT)