Predivno jelo koje se može poslužiti za razna slavlja, ali i za porodični ručak.

POTREBNI SASTOJCI: 3 zelene tikvice, 2 glavice vrnog luka, 2 paradajza, 300 gr morskih plodova, 200 gr riže dugog zrna, 2 dcl maslinovog ulja, soli po ukusu, 1,5 dcl bijelog vina, biber, oregano i bosiljak po ukusu, povrće za grilovanje (po želji), ulje i balzamiko za prelivanje (po potrebi)

Na maslinovom ulju upržite na kockice narezan crni luk i paradajz, dodajte mješavinu morskih plodova i prodinstajte desetak minuta. U drugoj posudi sipajte 2 kašike maslinovog ulja, propržite kratko rižu, dodajte 1,5 dl bijelog vina i kuhajte dok riža upije tečnost. Pomiješajte upržene morske plodove sa pripremljenom rižom, dodajte so i začine.

Tikvice operite, presijecite ih po širini ili po dužini, po želji. Očistite ih od sjemena. Podmažite vatrostalnu posudu, poredajte tikvice i napunite ih pripremljenim filom. Nalijte sa 2 šoljice vode, prekrijte folijom i pecite u rerni dvadesetak minuta. Pri kraju pečenja na 5 minuta sklonite foliju da se tikvice zapeku.

Uz ovako pripremljene tikvice, poslužite grilovano povrće, prelijte ga maslinovim uljem i nekim balzamiko sirćetom. Uz ovo jelo odlično ide vino. Odaberite ga sami po vašem ukusu. (Naj portal)

PROČITAJTE I OVO:

Savršen ljetni ručak: ROLOVANE TIKVICE SA SIROM I PILETINOM (RECEPT)