Šnicle kao šnicle – na ovaj ili onaj način, sve su ukusne. Ipak, ove su nešto posebno, jer uz pomoć trika sa lukom dobija se najbolji ukus i sočnost
POTREBNI SASTOJCI: 500 gr junetine, 1 mala tikvica, 1 mala mrkva, 1 mala glavica luka, 1 jaje, 1/2 šolje prezli, 1 čehna bijelog luka, so i biber, po ukusu oregano, ulje za prženje, kečap za serviranje
Sameljite meso dva puta. Oljuštite luk i izrendajte ga na sitno pa dodajte mrvice i ovlaš izmiješajte. Narendajte oljuštenu tikvicu i mrkvu, pa dodajte meso, luk i začine. Izmiješajte dobro i oblikujte pljosnate male šnicle.
Pržite na ugrijanom ulju – po 3 do 4 minuta sa svake strane. Ostavite dovoljno mesta da možete da ih okrećete – nemojte prepuniti tavu. Nipošto ih nemojte pritiskati ni bušiti viljuškom, samo tako će ostati dovoljno sočne. Ispžene vadite na tanjir i čuvajte na toplom dok ne budu sve gotove. Servirajte sa kečapom. (Naj portal)
PROČITAJTE I OVO:
https://najportal.ba/meke-i-socne-snicle-iz-rerne-u-sosu-od-luka-i-grckog-jogurta-recept/
