Naj recepti

Delikateks sa Istoka: PRIPREMA SE POLA GODINE, A POJEDE U SEKUNDICI (RECEPT ZA UKISELJENI BIJELI LUK)

Published

4 godine

28/06/2020

Torshi seer je bliskoistočni delikates koji se poslužuje kao predjelo i savršena je na tanjiru s maslinama i finim sirom, uz čašu vina.

Iza egzotičnog naziva jela krije se ukiseljeni, aromatični bijeli luk koji lako možete napraviti kod kuće.

Prema tradicionalnim recepturama bijeli luk treba da stoji u sirćetu godinama (najmanje jednu, ali sedam je idealno) sve dok ne poprimi plavkastu zelenkastu ili smeđkastu boju.

Nakon stajanja u mješavini sirćeta, meda i začina, bijeli lik fermentira, postaje mekši, blaži i ukusniji i dobija voćnu notu. Srećom, ukusni dodatak jelima možete dobiti i u nešto kraćem vremenskom roku. Iako neće fermentirati, moći ćete uživati u njegovom ukusu.

Potrebni sastojci za torshi seer:: 4 glavice bijelog luka, 1 šoljica balzamika, 1 šoljica vinskog sirćeta, 1/3 šoljice suhog grožđa, 2 kašičice meda, 2 kašičice soli, 2 grančice tamijana

Stavite bijeli luk u sterilisanu teglu. Zakuhajte obje vrste sirćeta, suho grožđe, med, so i tamijan pa prelijte preko bijelog luka i pokopite. Čuvajte na hladnom i mračnom mjestu najmanje 6 nedelja prije posluživanja.

Tagovi:bijeli luk delikates predjelo recept

Sljedeća vijest

Ukusniji od kupovnog: TORTILJA ČIPS

Predhodna vijest

Savjeti domaćicama: Kako spriječiti, uz pomoć jabuke, da krompir ne propadne?

Naj recepti

Ukusno jelo: UŠTIPCI OD TIKVICA (RECEPT)

Published

13 sati

16/09/2024

NajPortal.ba

Svako jelo sa tikvicama je ukusno. Ipak, čini se, kako su uštipci o tikvica na vrhu liste specijaliteta sa ovim povrćem.

POTREBNI SASTOJCI: oko 500 gr. tikvica, 1 jaje, 4 kašike ulja, ½ kšičice soli, 1 kašičica praška za pecivo, 7-8 kašika brašna, 3 kašike kisele pavlake

Tikvice oljustiti i izrendati, posoliti i ostaviti 10-tak minuta.pa ubaciti ostale sastojke (tečnost koju su pustile tikvice ne prosipati).

Sve lijepo sjediniti i pržiti u dubljem ulju. Preko toplih ustipaka premazati kajmak. Mogu i slatke jer su neutralnog ukusa. (Naj portal)