Naj recepti
Brzo se spremaju, a preukusne su: OHRIDSKE PAPRIKE (RECEPT)
Lagano jelo prikladno za doručak, ali i za ručak kao pun obrok.
POTREBNI SASTOJCI: sitnije paprika babure (4 – 6 komada), kravlji sir tipa fete 200 gr, kačkavalj (trapist, gauda i sl) u komadu, 150 gr., pečenica u komadu 80 gr, so (prstohvat), biver (prstohvat) ulje (za nešto dublja prženja)
ZA KAJGANU JE POTREBNO: 2 – 4 jaja, ¼ kašičice soli, 2 kašike vode, 2 kašike ulja
Navedene mjere su za 2-4 osobe. U zavisnosti od veličine paprika moći ćemo da napunimo 4-6 komada.
Priprema paprika:
Paprike dobro oprati i posušiti kuhinjskim ubrusom. Izvaditi peteljke i sjemenke. Noktom ili oštrim vrhom noža, “bockati” u krug oko peteljke i na taj način će se peteljka sasvim lako odvojiti od paprike. Isjeći kačkavalj i pečenicu na kockice veličine stranice 1 cm. U činiji viljuškom izmrviti kravlji sir. Dodati kockice kačkavalja i pečenice. Posoliti, pobiberiti i dobro izmiješati.
Napuniti paprike. U manjoj, a dubljoj šerpici na tihoj vatri zagrijati ulje. Stavljati po 2-3 paprike i uz okretanje ih pržiti desetak minuta. Ako bude bilo potrebno pojačati vatru. Paprike će prskati bez obzira na to što smo ih prethodno obrisali kuhinjskim ubrusom, pa šerpicu pokriti žičanim poklopcem. Kada budu porumenile i omekšale vaditi ih na tanjir. Ispržena ljuska će se lako oljuštiti. U toku prženja, kada babure budu omekšale, postojaće vjerovatnoća da fil curi iz njih, zato je važno da otvor bude što manji, ili paprike zatvoriti komadićima paprike ili paradajza.
Priprema kajgane:
U činiji viljuškom izmutiti 2-4 jajeta. Dodati 2 kašike vode i so pa još mutiti. U tavi na jačoj vatri zagrijati ulje i ispeći kajganu. Odozgo poredati ispržene paprike i odmah servirati. (Naj portal)
Naj recepti
Omiljeno jelo: ZAPEČENE PLJESKAVICE SA SIROM I PEČURKAMA (RECEPT)
Ovako pripremljene pljeskavice postaće vaše omiljeno jelo. Napravite ih od mljevenog mesa, hljeba i luka, pa ih prelijte savršeno ukusnim umakom od povrća i majoneza, a zatim pospite rendanim sirom.
Kada to zapečete u rerni dobijate zanimljiv obrok koji može da se služi i na prazničnoj trpezi. Priprema vam ne oduzima puno vremena, pa možete da spremite i kada žurite. Jedite i za ručak, samo uz salatu, jer u ovom jelu imate i meso i prilog.
POTREBNI SASTOJCI: 600 g mljevenog mesa, 1 crni luk. 3 čehne bijelog luka, 2 kriške hljeba, 150 g sira
Za punjenje potrebno: 300 g pečuraka, 1 mrkva, 2 crna luka, 1 jaje, 2 kašike majoneza ili pavlake
Hljeb isjeckajte na kockice i prelijte vodom. Ocijedite, pa stavite u blender i dodajte crni i bijeli luk.
Dobijenu kašu sipajte u mljeveno meso. Posolite i pobiberite po ukusu, pa sjedinite.
Napravite veće ćufte, pa iz pomoć okruglog kalupa napravite pljeskavice. Poredajte na pleh obložen pek papirom.
Pečurke i luk isjeckajte, a šmrkvu izrendajte.
Propržite luk i pečurke, pa sipajte u posudu. Dodajte mrkvu i jaje, posolite i pobiberita, pa dodajte i majonez/pavlaku. Sve dobro promiješajte.
Sipajte fil preko pljeskavica, pa pospite svaku izrendanim sirom. Pecite na 200°C nekih 20 minuta. (Naj portal)
-
Astrologija4 godine
Lunarni kalendar: MJESEČEVE MIJENE ZA 2021. GODINU
-
Vidoviti ljudi4 godine
Proročica Vera Čudina “ne vidi” ništa lijepo: TEK NAM PREDSTOJI HAOS, JER STIŽE OPASNIJI VIRUS OD KORONE!
-
Zanimljivosti3 mjeseca
Nafakali doktor Edib Šarić iz Mostara: DOBIO 17 AUTOMOBILA NA POKLON
-
Sudbine4 godine
Sve više Bišćanki se udaje za migrante: OD OSUDE DO ČESTITKI (POGLEDAJTE KOMENTARE)