U nedostatku ideje šta napraviti za ručak, evo prijedloga za jedan jednostavan rolat od mesa. Uz neki prilog i salatu za četvoročlanu porodicu dovoljno je i 500 gr mesa.
POTREBNI SASTOJCI: 1 kg mljevenog mesa, 2 glavice crnog luka 2 veće mrkve, 6 kašika prezle ili mljevenog kornfleksa (onaj ko stavlja kornfleks, još ako rolat u njemu pohuje, jelo ima poseban ukus, a boja rolata svjetlija), 2 cijela jaja, 1 kašika suhog začina, pola kašičice bibera ili jedna ravna, 1 ravna kašičica soli, 1 kašičica crvene mljevene paprika, peršunov list, malo kečapa (od njega dobije finu koricu).
Isjeckati crni luk i mrkvu, izrendati ili oboje samljeti na blenderu. Dodati mesu luk i mrkvu, jaja, mrvice ili kornfleks i sve začine pa dobro rukom izmijesiti.
Uključiti rernu na 200 stepeni. U kalup za hljeb staviti papir za pečenje pa istresti cijelu smjesu mesa, poravnati rukom i premazati kečapom.
Staviti da se peče dok kečap ne dobije tamno braon boju. Tada izvaditi rolat iz pleha, lako se vadi (jer se stavi papir za pečenje i nije se zalijepio za meso) pa prebaciti u drugi pleh ili ako znate, obrnuti u istom, opet premazati kečapom, drugu stranu i ostaviti u rernu još 15 minuta da se zapeče.
Ukoliko nemate pleh za hljeb možete na papiru za pečenje oblikovati rolat i uviti ga u papir pa ivice dobro zatvoriti. Tako peći sat vremena pa onda ga odmotati. Poslužiti uz prilog i salatu. (Naj portal)
