Naj recepti
Kuhar Džim Fuler savjetuje: ZAŠTO PEČURKE KUHATI U VODI? (VIDEO)
![](https://naj-portal.com/wp-content/uploads/2020/06/gljive.jpg)
Kuhar Džim Fuler, suosnivač firme “Fable Food Co” otkrio je neobičnu metodu pripreme pečuraka za koju tvrdi da daje savršeno jelo. On je na Instagramu podijelio video na kojem priprema pečurke tako što ih kuha u vodi, a ne u tavi sa uljem.
“Najprije kuhajte pečurke u maloj količini vode na jakoj vatri, dok ne postanu savršeno mekane – savjetuje Džim.
I pored jačine temperature, on smatra da ih je tako nemoguće prokuhati jer imaju jedinstvenu strukturu.
Prema njegovom mišljenju, ovim postupkom će ispariti sva voda iz pečurki, zajedno s dodatom vodom dok se tava ne osuši.
Poput tjestenine, Džim provjerava pečurke, dok se kuhaju kako bi utvrdio jesu li gotove. Savjetuje da povremeno dodajemo još vode ako djeluju “pregumeno”.
Pečurke su gotove kada prestanu da ispuštaju svoju vodu. Pri kraju kuvanja, dodajte malo ulja ili masnoće, te ih začinite po ukusu.
Ovaj video je privukao veliku pažnju na Instagramu, te su ljudi začuđeni metodom, komentarišući kako je pogrešna.
Kuvar im je na to odgovorio:
“Znate šta, radim to godinama i verujte mi da znam o čemu pričam”.
Većina korisnika Instagrama se ne slaže sa njegovom metodoM. Šta kažete Vi?
Naj recepti
Peku se u rerni bez kapi ulja: RIBLJE PLJESKAVICE OD OSLIĆA (Recept)
![](https://naj-portal.com/wp-content/uploads/2022/10/riblje-pljeskavice.png)
Napravite uskune pljeskavice od ribe koje su zdrave, peku se u rerni bez ulja, a što je najbolje od svega fenomaenalnog su ukusa. Odlične su i kao dijetalna ishrana, a za njihovu pripremu koristite ribu koja nema puno kostiju kao što je oslić. Poslužite ih uz krompir salatu i imaćete kompletan ručak u kome će uživati cijela porodica.
POTREBNI SASTOJCI: 1 kg oslića, 1 glavica luka, 60 g brašna, 3 kašike prezli, 3 čehne bijelog luka, 1 kašičica začinske paprika, so, biber
Filete oslića obarite u slanoj vodi oko pola sata da lijepo omekšaju. Procijedite ih i ostavite da se ohlade.
Ribu stavite u blender, dodajte sitno nasjeckan bijeli luk i luk, brašno, prezle i začine po ukusu. Sve sastojke izmiksajte tako da dobijete u homogenu smjesu. Između dlanova formirajte pljeskavice željene veličine i redati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite ih u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 15-20 minuta da dobiju lijepu rumenu koricu. (Naj portal)
-
Astrologija4 godine
Lunarni kalendar: MJESEČEVE MIJENE ZA 2021. GODINU
-
Vidoviti ljudi4 godine
Proročica Vera Čudina “ne vidi” ništa lijepo: TEK NAM PREDSTOJI HAOS, JER STIŽE OPASNIJI VIRUS OD KORONE!
-
Sudbine4 godine
Sve više Bišćanki se udaje za migrante: OD OSUDE DO ČESTITKI (POGLEDAJTE KOMENTARE)
-
Zanimljivosti2 mjeseca
Nafakali doktor Edib Šarić iz Mostara: DOBIO 17 AUTOMOBILA NA POKLON