Piletinu možete pripremati na “milion” načina i sa “milion” začina, a piletina, kikiriki i kari su kombinacija sa kojom sigurno nećete pogriješiti.
POTREBNI SASTOJCI: 2 pileća bataka sa karabatacima, 100 g kikirikija, 1 kašikica kari začina (suHog ili paste), 1 kašikica suHog đumbira (ili 1 komad veličine palca svJežeg), suHa ljuta paprika po ukusu, 2 mlada crna luka (ili 1 manja glavica), 1 mladi bijeli luk (ili 1 čehna), 2 kašike maslinovog ulja, so i biber.
Kikiriki krupnije sameljite ili isjeckajte nožem i stavite ga u činijicu. Dodajte ostale začine, maslinovo ulje i šoljicu vode (ili piva još bolje). Sve dobro izmiješajte.
Piletinu posolite i pobiberite i zapecite sa svih strana u dobro zagrijanoj tavi. Kad piletina porumeni, temperaturu ringle smanjite na najmanje, dodajte mladi luk isiječen na komade, izmiješane začine sa kikirikijem, tavu poklopite i dinstajte meso na niskoj temperaturi oko 30 minuta ili dok piletina ne omekša dovoljno po vašem ukusu.
Pečenu piletinu s kikirikijem poslužite sa prilogom po želji.(Naj portal)
