Pratite nas

Naj recepti

Poseban specijalitet: TURSKA TAVA (RECEPT)

Published

on

Ovaj veoma ukusan specijalitet stiže sa Istoka. Veoma ukusno jelo, koje je gotovo za sat vremena.

POTREBNI SASTOJCI (za 4 osobe): 400 g junetine od buta, 1 glavica luka, 400 g blitve, 2 čehne bijelog luka, 400 ml temeljca supe iz povrtne kocke, 120 g crvene leće, 150 g jogurta, 150 g svježeg kravljeg sira, 1/2 limuna, 8 listova mente, maslinovo ulje, sol i biber

Prvo leću stavimo u vodu na pola sata da se namoči. Meso očistimo od kože i žilica te narežemo na trakice. U tavi ugrijemo maslinovo ulje, dodamo pripremljeno meso i ispržimo ga sa svih strana.

Zatim meso začinimo solju i biberom, dodamo sjeckani luk i na laganoj vatri sve zajedno pržimo dok luk ne omekša. Nakon toga, u tavu dodamo očišćenu, opranu i na dva centimetra široke trakice narezanu blitvu, protisnuti bijeli luk, ocijeđenu crvenu leću, povrtni temeljac, poklopimo i na laganoj vatri kuhamo 30-ak minuta.

Za to vrijeme u zasebnu zdjelu stavimo svježi kravlji sir, dodamo jogurt, sjeckane listove mente, sok polovice limuna, začinimo solju i biberom te dobro izmiješamo sastojke.

Gotovo meso stavimo na tanjire te prelijemo umakom od jogurta i svježeg kravljeg sira. (Naj portal)

Naj recepti

Pravi gurmanski recept: PILEĆE ŠNICLE U SOSU

Published

on

Vjerujemo da će vam se ova ideja za današnji ručak jako svidjeti.

POTREBNI SASTOJCI: 500 g pilećih šnicli, 50 g suhe slanine, malo suhog začina, ulje, 200 ml mlijeka, 1 kašika brašna, 3 čehna bijelog luka, 200 ml vode, 1 puna kašika kisele pavlake, mljeveni biber

Priprema:

Ubaciti u masnoću meso i pržiti oko 20 minuta, da porumeni sa obje strane i omekne.

Izvaditi, a tu ubaciti sjeckan bijeli luk i kašiku brašna da dobije krem boju. Dodati mlijeko, vodu, pavlaku, biber i sve izjednačiti.

Kad dobije rjeđu gustinu ubaciti ponovo meso i suvu slaninu da krčka minut dva. Posuti peršunov list, poklopiti i isključiti. Služiti toplo. Uživajte! (Naj portal)

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending