Idealan izbor za večeru! Kajgana na mediteranski način osvojiće sva vaša čula.
POTREBNI SASTOJCI: Kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja, pulpa paradajz (količina po ukusu), smeđi šećer (prstohvat), 4 komada jaja, jogurt, 2 čehne bijelog luka sjeckanog, začini po želji, malo peršuna, pola glavice crnog luka sitno sjeckanog, crvena paprika isjeckana, ljute papričice
Zagrijati ekstra djevičansko maslinovo ulje u tavi za prženje. Umiješajte crni luk, papriku i ljutu papričicu. Dinstajte dok povrće ne omekša. Dodajte pulpu od paradajza i smeđi šećer, uz stalno miješanje. Kuhajte dok tečnost ne ispari.
Koristeći drvenu kašiku, napravite četiri rupe u pripremljenu smjesu i razbijte u njih jaja. Poklopite tavu i na laganoj vatri pržite jaja dok ne budu spremljena po želji.
Pomiješajte jogurt sa bijelim lukom i začinima. Pospite peršunom i poslužite iz tave, zajedno uz prilog od jogurta i bijelog luka, dekorisano ljutim papričicama. (Naj portal/ Foto: Shutterstock.com)
