U mnogim zapadnim zemljama cijeli maj posvećen je njegovanju saosjećanja prema najzlostavljanijim životinjama na planeti. Međunarodni dan poštovanja koka je dan ukazivanja poštovanja prema kokoškama i drugoj domaćoj živini.
On je ustanovljen na 4. maja 2005. godine, kad ga je pokrenula aktivistkinja Karen Dejvis, ne samo za kokoške, već i za druge domaće ptice sa farme kao što su ćurke i patke.
Ove ptice uzgajaju se za proizvodnju hrane, eksperimente, obrazovanje i zabavu. Zbog toga je cilj Međunarodnog dana poštovanja kokošaka da smanji bol i nevolju ovih ptica podizanjem svesti javnosti o njihovom stanju. Dan takođe naglašava važnost i prednosti veganskog načina života.
Kokoške se smatraju potomcima dinosaurusa i najrasprostranjenije su pripitomljene ptice koje se mogu naći svuda gde postoji ljudska populacija.
Divlje kokoške su evoluirale od divljih ptica iz džungle i nalik su pticama iz jugoistočne Azije koje su živjele prije 50 miliona godina. DNA analiza i matematički modeli prate njihovo porijeklo: prva amnionska jaja pojavila su se prije otprilike 340 miliona godina, a prva kokoška se pojavila prije oko 58.000 godina.
Pripitomljavanje koka počelo je prije 8.000 godina u jugoistočnoj Aziji, a zatim se proširilo po cijelom svijetu.
U početku se kokoške nisu koristile za ishranu, ali su upotrebljavane u borbama, posebno pijetlovi. Tek između 400. i 200. godine prije nove ere, ljudi su počeli da koriste kokošku u ishrani.
Kokoške su od početka pripitomljavanja stradale zbog uslova života i konstantnog zlostavljanja, zbog čega je i pokrenut Međunarodni dan njihovog poštovanja. (Naj portal)
