Redovno konzumiranje aromije pozitivno utiče na imunosistem i sprječava pojavu virusa i bakterija u organizmu. Zbog bogatstva vitamina i minerala, aronija mnogima prvenstveno služi kao lijek za slijedeće tegobe: poboljša probavni process, štiti organizam od slobodnih radikala, dobra je za mršavljenje, smanjuje upale, štiti imuni sistem, sprječava dijabetes, poboljšava zdravlje očiju, usporava starenje, pomaže u borbi sa kancerom, snižava krvni pritisak, stimuliše oporavak tijela

Svježi plodovi ovog bobičastog voća su gorki, pa se ne koriste toliko u ishrani koliko za pravljenje vina, čajeva, sirupa, sokova, kompota, likera i džemova.
Iako se sok od aronije može pronaći u prodavnicama zdrave hrane, predlažemo vam da ga ipak napravite sami kod kuće. Recept je veoma jednostavan i ne sadrži aditive, zaslađivače i sl.

POTREBNI SASTOJCI: 1 kilogram aronije, 300 ml vode, blender, cjediljka, gaza

Možete koristi svježe ili zamrznute plodove aronije jer je ona izuzetno otporna voćka koja svojaj nutritivna svojstva ne gubi ni na temperaturi od minus 60 stepeni. Plodove aronije dobro operite i stavite ih u posudu za kuhanje. Prelijte ih hladnom vodom i kuhajte na tihoj vatri. Kada plodovi postanu mekani, sačekajte da se malo ohlade pa ih isitnite u blenderu. Dobijeni sadržaj procijedite kroz cjediljku, a zatim i kroz više puta presavijenu gazu.

Sok ohladite i stavite malo leda, a preporuka je da se ne dodaje zaslađivač. Preporučuje se da ovako dobijen sok popijete istog dana.

Od kilograma aronije dobija se 0,7 l soka, tako da sami možete izabrati željenu količinu voća, u zavisnosti od toga koliko soka želite da napravite.

Ukoliko hoćete da sok traje duže od jednog dana, potrebno ga je pasterizovati. Sipajte ga u flaše koje ćete hermetički zatvoriti, a zatim napunjene flaše stavite u dublju šerpu za kuhanje.
U šerpu sipajte vode do vrha flaša, i ostavite na šporetu da provri. Kada voda provri, kuhajte još desetak minuta i izvadite flaše iz šerpe. Obrišite ih, ostavite da se ohlade, i čuvajte ih na tamnom i hladnom mjestu. (Naj portal)

PROČITAJTE I OVO:

Ovih šest namirnica bogatih cinkom spas su za vaš imunitet