Prema Loren Manaker, stručnjaku za ishranu, postoje hranljivi sastojci na koje vrijedi obratiti pažnju. To su: vitamin K, magnezijum, kalijum i bor. Ujedno, ona savjetuje da u svoje napitke uključite suhe šljive kako biste spriječili starenje kostiju.
„Suhe šljive sadrže i fenolna jedinjenja koja mogu blokirati resorpciju kostiju i podržati njihovu izgradnju”. – objasnila je Manaker
U studiji objavljenoj u British Journal of Nutrition, žene u postmenopauzi koje su jele 50 grama suhih šljiva svaki dan (to je otprilike 5 ili 6 komada) imale su značajno povećanje mineralne gustine kostiju u poređenju s onima koje nisu jele ovo voće. One dame koje su jele suhe šljive takođe su doživjele značajno smanjenje serumskih nivoa markera metabolizma kostiju.
Druga studija objavljena u časopisu Nutrients sugeriše da jedenje suhih šljiva takođe može poboljšati zdravlje kostiju muškaraca. Muškarci koji su tri mjeseca jeli 50-100 grama suhih šljiva dnevno zabilježili su pozitivan učinak na metabolizam kostiju.
„Dosljedna upotreba suhih šljiva može pomoći u sprječavanju gubitka koštane mase, posebno u starijoj populaciji”, kaže Loren Manaker.
Možete eksperimentirati s receptima za smuti dodavanjem suhih šljiva raznim kombinacijama hrane. Od kombinacije banane, badema i suhih šljiva do zelenog smutija sa suhim šljivama, keljom, bananom i mlijekom, ne postoje stroga pravila za pripremu smutija od suhih šljiva.
Ona je podijelila jedan posebno uspješan recept koji se i njoj veoma dopada
POTREBNI SASTOJCI: 4-5 komada suhih šljiva bez koštica, 1 prethodno zamrznuta banana, ¾ šolje bademovog mlijeka, ½ kašike prirodnog bademovog ulja, ¼ kašičice cimeta, ½ šolja leda
Potrebno je sve sastojke staviti u snažni blender, usitniti ih i miksati dok se sastojci ne sjedine. Smuti se zatim može servirati u čaši, uz garanciju ukusa i niza zdravstvenih prednosti. (Naj portal)
