Ovaj ručak je vitaminska bomba na tanjiru, vegetarijanski, zdrav i dijetalan
POTREBNI SASTOJCI: 250 gr bukovača, 1/2 praziluka, 1 veća paprika svježa, 2 čehne bijelog luka, peršunov list, so, biber, maslinovo ulje
Na ulju propržiti na kolutove praziluk. ne mora sitno i propržiti. Kad se malo uprži dodati crni luk i njega malo upržiti, a onda na kocke papriku.
Na kraju dodati oprane i očišćene bukovače. Dinstati na tihoj vatri da ispari tečnost. (Ako pečurka nije mekana dodati malo vode pa je dinstati da omekne i ispari tečnost)to:
Na kraju ubaciti so, biber, sjeckani bijeli luk i peršunov list. Pečurke su gotove. Meso im nje ravno. (Naj portal)
