Ukusna kombinacija: PILEĆI BATACI SA LIMUNOM (Recept)
Prijedlog za današnji ručak je sjajna kombinacija sočnog mesa i osvježavajuće kisele note citrusa. Bataci s limunom su gotovi za oko 45 minuta.
POTREBNI SASTOJCI: 4 pileća bataka, sok i korica 1 limuna, 3 čehne bijelog luka, sitno isjeckane, 2 kašičice maslinovog ulja, 1 kašičica sušenog origana, so i biber po ukusu, 1/2 kašičice crvene paprike (opciono, za boju i blagi začin), 1/2 šolje bijelog vina (opciono), 1 grančica svježeg ruzmarina (opciono)
Priprema:
- U velikoj zdjeli pomiješajte sok i koricu limuna, sitno isjeckani bijli luk, maslinovo ulje, origano, so, biber i crvenu papriku. Dodajte bijelo vino i sve dobro promiješajte za mariniranje bataka s limunom.
- Stavite pileće batake u marinadu, dobro ih premažite i ostavite da odmaraju najmanje 30 minuta (ili duže, ako imate vremena, može i nekoliko sati u frižideru za jači ukus). Mariniranje bataci s limunom će im dati poseban ukus.
- U medjuvremenu, zagrijte rernu na 200 stepeni. Ako želite, stavite grančicu svježeg ruzmarina u marinadu, što će dodatno obogatiti miris jela.
- Stavite batake na pleh obložen papirom za pečenje i pecite ih u prethodno zagrijanoj rerni 35-45 minuta, povremeno ih prelivajući sopstvenim sokovima. Bataci će biti gotovi kada postanu zlatno-smedji i hrskavi sa spoljašnje strane, a unutrašnjost bude sočna i mekana. Bataci s limunom će biti savršeno pečeni.
- Poslužite uz prilog po želji, kao što su peceni krompir, riža ili svježa salata. Bataci s limunom su odličan izbor. (Naj portal)
