Naj recepti

Sjajan ručak: UKUSNA I SOČNA TELETINA SA BUNDEVOM (RECEPT)

Published

3 godine

15/02/2022

Vjerujemo da ćete uz ovaj obrok uistinu uživati.

POTREBNO JE ZA 4 OSOBE: 1 kg telećeg mesa sa kostima, 600 g bundeve, 2 velike glavice crnog luka, 1 korijen đumbira, 1 čehna bijelog luka, pola narandže, 1 limun, 4 kašike maslinovog ulja, pola veze peršuna, 1 kašičica kumina u prahu, 1 kašičica paprike, so i biber.

Oljuštite i isjeckajte crni luk i đumbir. Isijecite meso na manje komade, posolite, pobiberite, pospite kuminom i paprikom, stavite u šerpu, premažite uljem i propržite 5 minuta na umjerenoj temperaturi.

Potom dodajte crni luk, kolutove đumbira, zgnječenu čehnu bijelog luka i nekoliko grančica peršuna. Pržite još 3-5 minuta, pa prelijte vodom.

Kad voda proključa, poklopite i ostavite da se kuha na umjerenoj temperaturi oko 70 minuta. Oljuštite bundevu, očistite sjemenke, isijecite pulpu na kockice i umiješajte u čorbu.

Nastavite sa kuhanjem još 30 minuta. Isijecite pola narandže i limuna na kriške, dodajte u šerpu i kuhajte još desetak minuta. Po želji, dodajte malo ljute paprike i poslužite vruće. (Katarina Knežević/Naj portal)

Tagovi:bundeva čorba recept ručak

Sljedeća vijest

Ukusan i zdrav obrok: PLAVI PATLIDŽAN PO SICILIJANSKOJ RECEPTURI

Predhodna vijest

Recept Dženifer Garner: SOČNA PILETINA SA LIMUNOM!

Naj recepti

Fantastičan ručak: SPECIJAITET “LIJENA ŽENA” (RECEPT)

Published

1 dan

02/11/2024

NajPortal.ba

Ovo je recept iz “Bakine kuhinje”, a za “Lijenu ženu” su vam potrebni blitva sa piletinom i pavlakom!

Potrebno je: 1 par pilećeg bijelog mesa; 1 veza blitve; mala glavica crnog luka; 3-4 čehne bijelog luka; 100 gr kisele pavlake; 1 jaje; malo kačkavalja; so; ulje.

Priprema:
Na ulju propržiti crni i bijeli luk pa dodati na kocke bijelo meso. I njega malo propržiti. Blitvu popariti sa slanom provrelom vodom pa procijediti i malo posjeckati. Ubaciti u proprženo bijelo meso.

Dodati soli. Uzmutiti jaje pa dodati pavlaku i izmiješati pa dodati mesu. Narendati malo kačkavalja. Istresti u podmazan pleh.

Peći na 200 stepeni C oko 30 min. (Naj portal)