Isprobajte recept za plazma paša lokum, preukusni slatkiš kome ćete se uvijek rado vraćati! Sultanova slatka sarma ili paša lokum, neodoljiva poslastica po ukusu sultana može biti i nevjerovatan spoj ukusa kakaoa i kokosa, a ako volite plazmu, probajte i jednostavniju verziju, možda i ukusniju, a koja se topi u ustima…

POTREBNI SASTOJCI: 1 litar mlijeka, 150 g šećera, 70 g brašna, 30 g kakaoa, 100 g gustina, 50 g margarina/maslaca, 150 g plazme ili drugog mljevenog keksa, 200 ml slatke pavlake

Šećer, brašno, kakao, gustin pomiješajte sa 200 ml mlijeka, a ostatak stavite da se kuha na šporetu. Kada mlijeko prokuha, ubacite umućenu smjesu. Miješajte stalno kako ne bi zagorilo. Skinite sa vatre i dodajte margarin. Mutite kratko mikserom dok smjesa ne postane glatka.

U velikom plitkom plehu rasporedite mljevenu plazmu. Dok je puding-smjesa vruća, sipajte na keks i rasporedite po svim uglovima. Razvucite smjesu po cijelom plehu. Ostavite oko pola sata da se ohladi.

Slatku pavlaku umutite, pa premažite preko ohlađene smjese. Sijecite je na trake, pa onda lagano urolajte. Pažljivo to radite kako ne bi popucalo. (Naj portal)