Donosimo vam recept za staru, najljepšu štrudlu od oraha. Njen miris jednostavno podsjeća na naše nane i bake, i njihovu neodoljivu kuhinju.
Treba vam samo malo truda za divnu poslasticu, koju možete jesti i nakon ručka. I umjesto večere. I za doručak.
POTREBNI SASTOJCI: 400 g brašna, 30 g kvasca, 100 ml mlijeka, 5 kašika šećera, 3 žumanceta, 4 kašike jogurta, rendana kora od limuna, prstohvat soli
POTREBNO ZA FIL: 200 g mljevenih oraha, 3 kašike šećera, 50 ml mlijeka
Fil: Sjedinite mljevene orahe i šećer, a zatim prelijte vrelim mlijekom i promiješajte. Ostavite da se prohladi dok pripremate tijesto.
Tijesto: U mlako mlijeko stavite kvasac, kašičicu šećera i brašna.
Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.
Nakon tog vremena dodajte brašno, jogurt, žumanca, šećer, rendanu koru i prstohvat soli. Promiješajte i brašnom zamijesite tijesto.
Ostavite na toplom 30-45 minuta.
Nadošlo tijesto razvucite na 5 milimetara debljine i premažite pripremljenim filom od oraha. Uvijte štrudlu i složite u podmazan kalup.
Pecite 40 minuta u rerni koju prethodno ugrijete na 180 stepeni. Pustite da se ohladi i prijatno! (Naj portal)
