Naj recepti

Specijalitet koji se ne zaboravlja: TELEĆI MEDALJONI SA ŠAMPINJONIMA (RECEPT)

Published

2 godine

16/09/2022

Uživajte u ovom slasnom ručku sa svojim najdražima.

POTREBNI SASTOJCI: teleći biftek 1 kg., šampinjoni 400 gr, crni luk 1 glavica, 1 kašika senfa, 1 dcl juneće supe, 1 dcl bijelog vina, 0.5 dcl ulja, 2 kašike brašna, ½ veze peršuna, suhog začina (po ukusu), sol (po ukusu), biber (po ukusu)

Biftek isijecite na medaljone, pa ih istanjite tučkom za meso i začinite po ukusu. Šampinjone isijecite na listiće, a luk i peršun sitno isjeckajte.
Na malo ulja propržite medaljone kako bi porumeneli, a potom ih izvadite i ostavite na toplom.

U masnoći od medaljona pržite luk, pa dodajte šampinjone i kratko ih propržite. Zatim sipajte juneću supu i belo vino, dodajte senf, pa nastavite sa dinstanjem.

U teflonskoj tavi ugrijte ulje, dodajte brašno i kratko ga propržite. Pripremljenu zapršku sipajte u šampinjone i luk, pa miješajte svo vrijeme dok se masa ne zgusne.

Kada se masa zgusne, vratite pržene medaljone i prodinstajte ih na umjerenoj temperaturi, a potom sve začinite po ukusu. Gotovo jelo pospite peršunom i služite uz prilog po želji.(Naj portal/Foto: Profimedia.rs)

PROČITAJTE I OVO:

Idealan ručak: ĆUFTE U TIJESTU (RECEPT)

Tagovi:medaljoni recept ručak

Sljedeća vijest

Jednostavna poslastica spremna na brzaka: UKUSAN KOLAČ SA DŽEMOM OD ŠLJIVA (RECEPT)

Predhodna vijest

Specijalitet iz bosanske kuhinje: ĆUFTE S KAJMAKOM (Recept)

Naj recepti

Pravi gurmanski recept: PILEĆE ŠNICLE U SOSU

Published

4 sata

22/11/2024

NajPortal.ba

Vjerujemo da će vam se ova ideja za današnji ručak jako svidjeti.

POTREBNI SASTOJCI: 500 g pilećih šnicli, 50 g suhe slanine, malo suhog začina, ulje, 200 ml mlijeka, 1 kašika brašna, 3 čehna bijelog luka, 200 ml vode, 1 puna kašika kisele pavlake, mljeveni biber

Priprema:

Ubaciti u masnoću meso i pržiti oko 20 minuta, da porumeni sa obje strane i omekne.

Izvaditi, a tu ubaciti sjeckan bijeli luk i kašiku brašna da dobije krem boju. Dodati mlijeko, vodu, pavlaku, biber i sve izjednačiti.

Kad dobije rjeđu gustinu ubaciti ponovo meso i suvu slaninu da krčka minut dva. Posuti peršunov list, poklopiti i isključiti. Služiti toplo. Uživajte! (Naj portal)