Isprobajte sezonsku verziju britanskih pogačica s koricom i sokom limuna…
POTREBNI SASTOJCI: 300 g glatkog brašna, 50 g šećera, 1 kašika praška za pecivo, 2 kašičice narendane korice limuna, ½ kašičice soli, 350 ml slatke pavlake, 2 kašike limunovog soka
Zagrijjte rernu na 190 stepeni. Pleh obložite papirom za pečenje. U jednoj posudi pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, limunovu koricu i so.
Pomiješajte i slatku pavlaku i limunov sok, pa umijesite tijesto. Izvaljajte tijesto kružno, tako da razmjera bude otprilike 25 cm, a debljina centimetar.
Narežite osam trouglova, pa ih rasporedite po pripremljenom plehu za pečenje. Pecite 20 do 25 minuta, sve dok dno pogačica ne poprimi laganu smeđu boju. Pustite da se ohlade u potpunosti prije serviranja. Po želji ih prelijte šećernom glazurom (šećer u prahu + sok od limuna). (Naj portal)
