Riječ je o jelu, od kojeg će vam poći voda na usta! Uistinu je savršena kombinacija riže, tikvica i topljenog sira koja će vas oduševiti!
POTREBNI SATOJCI (4 osobe) 2 kašičice maslinovog ulja, 1 srednja glavica crvenog luka, 1-2 tikvice, 1 šolja rižer za rižoto, 2-4 kašike rendanog kačkavalja (čedar), 4-6 kašičica bijelog vina
Na ulju dinstati luk dok ne postane staklast, malo dolivati vode da ne potamni. Dodati tikvicu nasječenu na kockice i ponovo kratko prodinstati. Nakon par minuta dodati i rožu i sve dobro promiješati.
Dinstati na laganoj varti, dolivajući supu od povrća ili vodu. Riža ne sme plivati, a ne smije ni ostati sa premalo vode. Potrebno je stalno miješati i dolivati po malo tečnosti.
Pred sam kraj dodati vino, ponovo promiješati pa dodati i izrendani sir. Količina i vrsta sira i vina po želji.
Ovakav rižoto može biti i prilog i glavno jelo, a odličan je i kao predjelo uz čašu dobrog bijelog vina.
PROČITAJTE I OVO
https://najportal.ba/recept-za-brzo-mrsavljenje-za-veceru-jedite-ovu-kasu-nakon-7-dana-bicete-odusevljeni/
