Naj recepti

Sjajan desert: TORTA “LIJENA ŽENA” (RECEPT I VIDEO)

Published

4 godine

17/03/2021

Torte “Lijena žena” i “Lijeni muž” su najjednostavije za pripremu. Čak iako nemate puno iskustva u pripremi deserta ovo je idealan recept da počnete sa pravljenjem jer sigurno svima uspijeva

POTREBNI SASTOJCI: 500 g šlaga u prahu, 600 ml kisele vode, 200 g kisele pavlake, 300 g mljevenog keksa, 300 g smrznutih malina (bilo koje crveno voće, a ko ne voli može da stavi bananice ili jafa keks), 200 g eurokrema

Na tacnu stavite obruč od kalupa umotan u prijanjajuću foliju

Umutite šlag i kiselu vodu. Dodjte kiselu pavlaku, pa sve opet umutite. Podijelite na 3 dijela. U prvi dio dodajte keks, sjedinite. U drugi dio dodajte maline, sjedinite. U treći dio dodajte eurokrem, sjedinite.

Na tacnu stavite obruč od kalupa umotan u prijanjajuću foliju. Stavite prvi sloj od keksa, poravnajte, preko stavite sloj od malina, poravnajte, pa treći sloj od eurokrema, poravnajte.

Stavite u frižider ili ako žurite 1-2 sata u zamrzivač, pa skinite obruč i dekorišite po želji. Ukoliko nemate obruč sve možete da stavite u jednu šerpu u koju stavite kesu, sloj keksa, malina pa eurokrem.

Onda mora da ide u zamrzivač i kada se stegne duplo okrenuti na tacnu ili sa kesom prenijeti na tacnu, pa pažljivo izvući ispod kesu.Ova tTorta se može poslije odmah poslužiti.(Naj portal)

Tagovi:desert lijena žena recept torta

Sljedeća vijest

Prste da poližeš: PUNJENE PAPRIKE NA VOJVOĐANSKI NAČIN (RECEPT)

Predhodna vijest

Kraljica zdravog doručka: ZOBENA KAŠA (RECEPT)

Naj recepti

Recept slavne Najdžele Loson: JAJA ZA DORUČAK NA TURSKI NAČIN

Published

7 sati

08/11/2024

NajPortal.ba

U Turskoj je ovaj specijalitet od poširanih jaja poznat pod imenom çılbır, a služi se ne samo za doručak već i kao laka večera, posebno u toplim, lketnjim noćima.

Najdžela Loson je jedna od najpoznatijih kuharica na svijetu, a njen meki govor i sklonost ka poetskom izražavanju, baš kao i šarmantan izgled neki su od razloga što je smatraju pravom zavodnicom u kuhinji. Njeni video snimci su prava mala remek-djela, sa odabranim osvijetljenjem, umirujućim scenama, savršenim bojama i perfektnom montažom.

Od najobičnijih jela, Najdžela je u stanju da napravi vrhunsko uživanje a takav je slučaj i sa ovim receptom za poširana jaja.

Turski recept počinje pripremom podloge, od gustog jogurta začinjenog bijelim lukom i krupnom solju. Prije poširanja, jaje treba pažljivo ocijediti tako da se oslobodi od vodenastog dijela bjelanceta.

Nije loše podsjetiti se da jaja za poširanje moraju biti apsolutno svježa, jer samo tako mogu da očuvaju oblik tokom pripreme. U tu svrhu, u ključalu vodu se obično dodaje i alkoholno sirće, ali Najdžela ima poseban trik. Ona jaje prelije sa malo limunovog soka prije nego što ga spusti u vodu tako da kiselina ima vremena da “odradi svoje”.

Da biste spustili jaje u vodu za poširanje treba biti vješt i pažljiv – šolju sa jajetom primaknite što bliže površini vode ali pazite da se ne opečete. Odmah smanjite temperaturu – voda treba samo da “struji”, a ne da ključa.

Za to vrijeme, pripremite i puter za prelivanje – otopite krišku putera na tihoj vatri, pa sklonite s ringle i dodajte malo ljute tucane paprike – da “zapjeni”. Sada razblažite hladno cijeđenim maslinovim uljem i dobro promiješajte.

Kad je jaje gotovo, izvadite ga šupljikavom kašikom i ocijedite od vode pa spustite na podlogu od začinjenog, gustog jogurta. Prelijte sosom od putera, pospite sjeckanom mirođijom i poslužite sa prepečenim tostom.

U Turskoj je ovaj specijalitet poznat pod imenom çılbır, zaposlene domaćice često će pripremiti ovo djeci dok spremaju ručak za kompletnu porodicu, a varijacija sosa od putera može se spremiti sa sumakom. (Naj portal/ Foto: Shutterstock)