Naj recepti
Savršeno ukusan i kremast ručak: PUNJENI PATLIDŽAN IZ RERNE (RECEPT)
Iskoristite sezonu plavog paradajza ili patlidžana i napravite savršeno kremasto jelo
POTREBNI SASTOJCI: 3 plava patlidžana srednje veličine, so i biber prema ukusu, 1/3 šolje maslinovog ulja, 2 čehna bijelog luka, sitno isjeckana, sok od 1/2 limuna, 1 manji crveni luk, isjeckan na rebarca, 1/2 šake svježeg peršuna, isjeckanog, opciono 1/2 šake svježe nane, 4 kašike izmrvljenog grčkog Feta sira
Operite, osušite, odstranite peteljke, i prepolovite plavi patlidžan. Posolite isječene strane i položite polovine na papirnati ubrus. Preko njih stavite radnu ploču, a preko nje neki teži predmet.
Ostavite patlidžan da odleži 30 minuta, a zatim ga vodom isperite i prosušite papirnatim ubrusom. Ovaj zahvat je potreban da bi se izvukla gorčina i tečnost iz plavog patlidžana.
Zagrijte rernu na 200C (400F). Pripremite tanji pleh za pečenje. Patlidžan zasijecite duboko, ali ne do kore, oštrim nožem i posolite i pobiberite. U manjoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, sok od limuna, isjeckani bijeli luk, so i biber prema ukusu. Premažite polovine ovim prelivom, ali jedan dio zadržite.
Polovine patlidžana rasporedite po plehu, tako što ćete ih staviti da zasječena strana bude okrenuto na dole. Pecite ih 35-40 minuta. Kad je patlidžan pečen služite ga tako što ćete ga preliti preostalim prelivom, posuti Feta sirom, isjeckanom nanom i peršunom, i crvenim lukom. Služite jelo kao toplo predjelo ili kao prilog. (Naj portal)
Naj recepti
Pikantno i ukusno: FIŠ PAPRIKAŠ (Recept)
Danas vam poklanjamo zanimljiv recept za ukusno jelo u kojem ćete istinski uživati. Važno je napomenuti da ovo jelo zasiti, a ne goji!
POTREBNI SASTOJCI: 1 kg miješane riječne ribe, 1 kg crnog luka, 2-3 čehna bijelog luka, 3-4 lovorova lista, 2 kašike paradajz pirea, 1 kašika mješavine začina za pečenu ribu, 1 kesica dodatka za riblju čorbu, po ukusu mljevenog bibera i bibera u zrnu, 1 kašika ljute, suhe čili papričice, 1 kašika sjeckanog peršunovog lista
Ribu isjeći na krupniju parčad i odložiti sa strane, trebaće nam kasnije.
Na maslinovom ulju dobro upržiti sitno sjeckan crni luk, da se zgusne, ako je potrebno, dolivati po malo tople vode. Staviti i koji list lovora. Bijeli luk samo zdrobiti i ubaciti u šerpu.
Sad dodati paradajz pire i, kad zamiriše, sipati 1,5 l hladne vode u kojoj je razmućena kesica dodatka za riblju čorbu. Kuhati na jakoj vatri, da se sos malo zgusne.
Zatim ubaciti prethodno spremljenu ribu, dodati začin za pečenu ribu, mljeveni i biber u zrnu i suhu čili papričicu, kao i sjeckani peršunov list. Kuhati još oko petnaestak minuta. Poslužiti toplo. (Naj portal)
-
Astrologija4 godine
Lunarni kalendar: MJESEČEVE MIJENE ZA 2021. GODINU
-
Vidoviti ljudi4 godine
Proročica Vera Čudina “ne vidi” ništa lijepo: TEK NAM PREDSTOJI HAOS, JER STIŽE OPASNIJI VIRUS OD KORONE!
-
Zanimljivosti3 mjeseca
Nafakali doktor Edib Šarić iz Mostara: DOBIO 17 AUTOMOBILA NA POKLON
-
Sudbine4 godine
Sve više Bišćanki se udaje za migrante: OD OSUDE DO ČESTITKI (POGLEDAJTE KOMENTARE)