Današnji prijedlog za ručak nije zahtjevan, ali sigorno nećete zažaliti. Naprotiv, poželjet ćete češće da ovaj specijalitet imate za ručak.
POTREBNI SASTOJCI: 500 g pilećeg filea, 700 – 800 g krompira, suhi začin, so, biber, 2 jaja, 200 ml kisele pavlake, 50 ml ulja, 20 g maslaca
Krompir oguliti, oprati i izrezati na ploške debljine pola centimetra. Posoliti i posuti mješavinom suhog začina. Pileći file izrezati na šnicle i također začiniti solju i mješavinom suhog začina, te malo pobiberiti.
Vatrostalnu posudu ili neki drugi pekač premazati maslacem. Na dno ravnomjerno rasporediti začinjeni krompir i pouljiti ga. Preko krompira poredati pileće šnicle, a zatim posudu pokriti aluminijskom folijom ili odgovarajućim poklopcem.
Peći oko 30 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni C. Nakon toga posudu izvaditi iz rerne. Skinuti foliju ili poklopac.
Umutiti jaja i pavlaku i time preliti sadržaj u posudi. Vratiti u rernu bez poklopca ili folije i peći još oko 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni C dok jelo fino ne porumeni. (Naj portal)
