Ako vam je dosadila priprema mljevenog mesa na uobičajeni način, a vaši mališani posebno vole pljeskavice, napravite im kod kuće zdrav obrok. I po izgledu i po ukusu ovo jelo podsjeća na brzu hranu, što će djeci biti posebno primamljivo.

Posebna je prednost i ta što vaši ukućani jedu zdrav obrok, koji em ne košta mnogo, em vam neće biti potrebno mnogo vremena da ga pripremite.

POTREBNI SASTOJCI: 300 gr junećeg mljevenog mesa, 100 gr kačkavalja (isjeckanog na tanke šnite), 6 gotovih “hot dog” kifli, 1 – 2 glavice crnog luka, 10-ak kiselih krastavčića, nekoliko listova zelene salate, majonez, kečap, so, biber, maslinovo ulje

Ono što ovo fenomenalno i brzo jelo razlikuje u odnosu na pljeskavice jeste što se u mljeveno meso ne dodaje crni luk, kao što je uobičajeno. U mljeveno meso dodajte samo so i biber, oblikujte veće ćevape, pa ih blago rastanjite, tako da dobiju oblik kifle za hot dog.

U međuvremenu zagrijte maslinovo ulje i pržite meso na vatri srednje jačine, dok ne porumeni sa obje strane.

Dok se meso priprema, najprije izmiješajte majonez i kečap, jer će to biti preliv kojim ćete kasnije premazati obje polovine rasječene kifle. Takođe, isjeckajte na kolutove i crni luk i krastavčiće.

Pošto ispržite meso, zagrijte na ringli tvu bez dodavanja ulja. Zatim ubacite već na kolutove isjeckan crni luk i ostavite par minuta, tek dok ne pusti miris. I vaš ručak je gotov!

Sad je samo ostalo da “složite” domaći šiš ćevap. Najprije rasijecite kiflu po dužini, pa obje polovine premažite mješavinom majoneza i kečapa. Zatim na donju polovinu rasporedite zelenu salatu. Preko nje stavite pripremljeno meso i listić ili dva kačkavalja, crni luk i isjeckane krastavčiće. (Naj portal)