Krompir paprikaš je izmišljen u Mađarskoj, ali se zbog jednostavne pripreme, lijepog je ukusa i zdravog sastava. S obzirom na to da je priprema veoma jednostavna, a ukusno je i zdravo, ovo “jelo na kašiku” bi trebalo da se nađe često na vašoj trpezi. Slijedite upusta ovog recepta i dobićete paprikaš u kom će uživati cijela porodica.
POTREBNI SASTOJCI: 2 glavice crnog luka, 1 kg krompira, 500 g pilećeg bijelog mesa, 1 crvena paprika, 200 ml soka od paradajza, 2 mrkve, so, biber, 1 kašičica začinske paprika, peršun, 1 dl ulja
Luk isijecite na kockice, pa ga dinstajte na zagrijanom ulju u šerpi. Dodajte mrkvu koju ste očistili i isjekli na kolutove.
Zatim dodajte meso koje ste isjekli na kockice i isjeckanu papriku. Posolite i pobiberite po ukusu.
Sipajte malo vode, sve dinstajte zajedno i s vremena na vrijeme dolivajte vodu.
Kada je meso upola kuhano dodajte sok od paradajza, začinsku papriku, i krompir koji ste prethodno oprali i isjeckali na kocke.
Sipajte oko pola litre vode i ostavite da se sve zajedno krčka oko 30 minuta.
Po želji, na kraju kuhanja možete dodati i malo svježeg peršuna, a potom uživati u ovom jelu. (Naj portal)
