Uživanje u morskim specijalitetima može biti još veće kada se spojite sa jedinstvenim sastojcima kao što je pivo. Oslić u pivskom tijestu je pravi primjer kako jednostavni sastojci mogu stvoriti neodoljivo jelo.
Ovaj recept kombinuje lagan i hrskav pivski premaz sa sočnim filetima oslića, stvarajući savršenu kombinaciju ukusa. Bilo da pripremate obrok za posebnu priliku ili želite da iznenadite svoje najdraže na svakodnevnoj večeri, oslić u pivskom tijestu će sigurno biti hit na vašem stolu. A ako vam pretekne piva, možete napraviti prava mala kulinarska remek-djela.
.
POTREBNI SASTOJCI: 400 g fileta oslića, 120 g brašna, 100 ml piva, 1 jaje, 1 bjelance, 1 kašičica mljevene paprike, 1 kašičica soli
Priprema:
1. So, brašno, jaja, so i pivo sjedinite u glatko tijesto.
2. Pokrijte i ostavite da odstoji 20 minuta.
3. Ponovo izmiješajte i dodajte umućeno bjelance.
4. Umiješajte ga varjačom.
5. Ribu operite, osušite ubrusom, posolite.
6. Umočite svaki komad ribe u tijesto i pržite na zagrijanom ulju sa svake strane po tri minuta.
7. Izvadite na papirni ubrus da upije višak ulja. (Naj portal)
