Od svježih krastavaca zasigurno su popularniji oni kiseli, a zdravstvene blagodati, osim krastavaca u staklenci, ima i sok u kojem se kiseli krastavci nalaze.
Ova jednostavna tekućina ima mnoštvo blagodati za koje nutricionisti kažu da bi ste trebate iskoristiti čim pojedete posljednji krastavac iz tegle. Kako piše Ordinacija.hr. kisela voda krastavaca pomaže kod regulisanja nivoa šećera u krvi.
Prema onome što stoji u rezultatima istraživanja objavljenim u magazinu Journal of diabetes, ispijanje malih količina soka od kiselih krastavaca prije svakog obroka može pomoći pri održavanju nivoa šećera u krvi u normalnim granicama. Ovo je posebno važno za one koji imaju dijabetes tip 2. (Naj portal)
